1. Bierista
  2. Bird Crow Funding
6,5

Bird Crow Funding

Bird Brewery (55)

Bird Crow Funding is een special van Bird Brewery. Speciaal gebrouwen ter promotie van de crowdfunding die zij oktober 2018 opzetten voor het realiseren van House of Bird in het Diemerbos. Het blonde, frisse bier Crow Funding is geïnspireerd op het bos. De toevoeging van dennentoppen, aardse hoppen en de frisse smaak geven een bosrijk karakter aan het bier. Toegankelijk, maar nog steeds heel bijzonder!

Details

Brouwerij
Bird Brewery
Bierstijl
Special
Alcohol
5.2%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,5

Het oordeel van de Bierista's

Bird Crow Funding is beoordeeld met een gemiddelde van 6,5 door onze Bierista's

6,7

Smaak

6,3

Zicht

6,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Forest Ale: bier bedoeld om centjes op te halen voor het opzetten van een verblijfplaats in het Diemerbos bij Amsterdam: House of Bird. Te openen in 2019."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,3 Zicht Amber, redelijk helder en met koolzuur. Matig gebroken wit medium schuim, kleine stabiliteit.

6,6 Neus Verdomd, het ruikt, in de verte, naar dennennaalden in de verder wat open geur. Past bij de verwachting bij een Forest Ale.

6,7 Smaak In de speelse smaak harsig, ergens fruit tonen. Niet onprettig, maar toch wat open bier. Beetje kop noch staart. Wel voor een sympathiek doel gebrouwen. Nog iets van frisse bos smaak in de afdronk, met vrij sterke harsige toon.

Spijssuggestie Voor spijs ga te rade in het House of Bird als het klaar is en kijk op de kaart. Kan ondertussen bij witte vis (juist door dat dennen groen) of een goede (gegrilde) hamburger met alleen gebakken ui en zonder sauzen (de ene burger is de andere niet).

28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--