1. Bierista
  2. Big Belly Liquid Dessert #10 BA Salted Caramel Pecan Pie Stout
10,0

Big Belly Liquid Dessert #10 BA Salted Caramel Pecan Pie Stout

Big Belly Brewing (36)

Big Belly Liquid Dessert #10 BA Salted Caramel Pecan Pie Stout is een Imperial Stout. Gebrouwen met bourbon, vanille, chocolade en stroop.

Details

Brouwerij
Big Belly Brewing
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
12.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

10,0

Het oordeel van de Bierista's

Big Belly Liquid Dessert #10 BA Salted Caramel Pecan Pie Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 10,0 door onze Bierista's

10,0

Smaak

10,0

Zicht

10,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
10,0

"Het eerste en enige bier tot nu wat van mij een 10 verdiend. Voor mij nog beter dan de Westvleteren 12. Die twee zijn wat smaak betreft niet echt te vergelijken, maar van deze Big Belly zou ik niet kunnen bedenken hoe het nog beter kan. Zo super complex in allerlei heerlijke geuren en smaken. Belangrijk is wel om deze stout echt op temperatuur te laten komen. Hoe warmer hij wordt hoe dikker hij wordt. In zowel geur als smaak. Het lijkt wel of er bij elke graad weer iets anders vrijkomt. Big Belly heeft ervoor gekozen om voor deze tiende editie van hun Liquid Dessert de #1 te laten rijpen op bourbon vaten. Een zeer geslaagde zet. De smaken van de bourbon komen heerlijk terug in het bier. Vanille tonen, de caramel van de gebrande mout, een beetje zout en de koffie smaken van de stout. Alles heerlijk in balans. Het is even knutselen om het prachtige flesje open te krijgen, maar dan heb je ook wel wat."

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

10,0 Zicht Heel donkerbruin, bijna zwart met weinig caramel kleurig schuim.

10,0 Neus Bij alleen ruiken loopt het water al in de mond. Mijn vriendin wordt er een soort van high van. Geuren van caramel, toffee, koffie en bourbon. Echte warme geuren, waarvan je in de zomer zelfs al aan een knapperend haardvuur gaat denken. Zeer intense geuren die lang in je neus blijven hangen.

10,0 Smaak Super intense smaak. Wel warm laten worden! Zeker niet direct uit de koelkast gaan drinken. Bij stijgende temperatuur komen er steeds meer smaken vrij. Wat je als eerste ruikt is ook wat je proeft. Caramel, toffee, koffie, een beetje zout en ook zoet, maar zeker niet te zoet. Als dit bier warmer wordt krijg je ook een heel rond, vol, dik mondgevoel, alsof het plakt maar dat is niet zo. Heel lange afdronk met continue afwisseling in alle smaken die terugkomen. En met 12,5% alcohol zeker niet te boozy.

Spijssuggestie Dit is al een toetje op zichzelf die zijn naam echt eer aan doet. Dus ik zou er niets bij eten, maar een chocolade lava cakeje zou prima passen.

06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--