5,3

Bière de Lave

Desprat (2)

Bière de Lave is een Stout. Een donker bier met geroosterde mou. Intens zwarte kleur (donker), gestructureerde neus, ronde mond met zachtheid.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

5,3

Het oordeel van de Bierista's

Bière de Lave is beoordeeld met een gemiddelde van 5,3 door onze Bierista's

6,0

Smaak

5,0

Zicht

5,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,3

"'Lavabier'. Het komt gelukkig alleen in de kleur van het bier naar voren. Een leuk streekproduct uit de Auvergne (Frankrijk). Algemene conclusie is dat het povere poging tot een stout is."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,0 Zicht Donkerbruin troebel bier. Er is nauwelijks een schuimkraag aanwezig. De kleur wordt overigens niet verzorgd door de gebrande mout maar door toegevoegde karamelkleurstof (volgens het etiket). Dat is een afknapper.

5,0 Neus Het is een ietwat waterige geur met een zweempje gebrande mout.

6,0 Smaak Een verassend element in de smaak is dat er iets van hazelnoot in zit, naast de gebrande mout smaak. Beide zijn overigens niet heel sterk

Spijssuggestie risotto met parmezaanse kaas

Bulgarije de bierbakermat van Europa?

In Bulgarije is 6500 jaar oude mout gevonden. De bijzondere vondst wijst mogelijk op bierproductie in Zuidoost-Europa in de prehistorische tijd.

Verder lezen

1664 Blanc 0.0: Frans witbier voor de zonnige dagen

Proefnotitie 1664 Blanc 0.0: fris alcoholvrij witbier met citrus, fruit en koriander. Zacht van smaak en ideaal voor zonnige dagen.

Verder lezen

Hopoogst 2026: wat betekent dit voor de prijs en kwaliteit?

De hopoogst van 2026 valt in Europa tegen. Wat betekent dat voor prijs en kwaliteit van bier? En waar wordt in Nederland hop geteeld?

Verder lezen

Proefnotitie - Lindemans Kriek vs Lindemans Kriek 0.0

Lindemans Kriek versus Kriek 0,0%: we proeven blind, duiken in het brouwproces en vergelijken alcohol, smaak en calorieën. Welke valt op?

Verder lezen