Berghoeve Mint the Gap

Gebrouwen voor de “Berghoeve Brouwers Challenge 2023” door “De AnnaBlamannen” uit Groningen. Uitgebracht in een gelimiteerd aantal van 2.188 flessen. Anna Blaman was de inspiratie voor het thema diversiteit en inclusie én het bier dat is gebrouwen. Er is daarom gekozen voor een dunkelweizen met pepermunt. Dit om te benadrukken dat kleuren of andere zichtbare of onzichtbare verschillen prima samengaan en elkaar zelfs versterken. Om inclusiviteit te benadrukken. Hierbij symboliseert de pepermunt dat juist uniciteit tot meerwaarde leidt. In deze dunkelweizen zijn extra cara- en chocolademouten toegevoegd waardoor de karamel- en chocoladesmaken in het bier iets meer aanwezig zijn. Door het toevoegen van pepermunt tijdens de whirlpool ontstond een mooi contrast met de karamel- en chocoladesmaken en blijft het goed doordrinkbaar en toegankelijk. Een soort van ‘after eight’-light.