De herfst is zo gek nog niet

VandeStreek Blackbock krijgt van de gediplomeerde leden van de Bierista Community het rapportcijfer 7,6. Daar kun je mee thuiskomen. De Blackbock is een gebrander en droger Bockbier met kwaliteiten van koffie en Stout. Onder de gebrandheid ligt zoetheid van gekarameliseerde mouten, die het bier degelijke body geven. Met een alcoholpercentage van 6% is de Blackbock net even wat minder zwaar dan dat je gewend bent van Bockbier.

Om de herfst helemaal bij te lurven te grijpen, heeft vandeStreek bier besloten een deel van de Blackbock te rijpen op drie verschillende whisky en bourbon vaten. De Barrelbock is een blend van het bier uit deze vaten van Deanston, Glen Elgin en Weller Wheat Bourbon (Buffalo Trace). Het bier krijgt hierdoor een bijzonder karakter mee met tonen van vanille en eikenhout.