1. Bierista
  2. À Tue-tête Noire Cassis
9,3

À Tue-tête Noire Cassis

À Tue-tête (2)

À Tue-tête Noire Cassis is een Sour. Ale vergist met zwarte bessen en daarna gerijpt in een vat waarin eerder een Imperial Stout is gerijpt.

Details

Brouwerij
À Tue-tête
Bierstijl
Sour
Alcohol
7.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

9,3

Het oordeel van de Bierista's

À Tue-tête Noire Cassis is beoordeeld met een gemiddelde van 9,3 door onze Bierista's

9,5

Smaak

9,5

Zicht

9,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,3

"Deze Lambic is gerijpt op een houten vat waarin eerder een imperial stout is gelagerd, daar komt de koffie waarschijnlijk vandaan. Mooie balans van zoet, zuur en bitter onder een deken van Cassis. "

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Paarsbruin donker bier met wit schuim

9,0 Neus Onder het sterke aroma van de zwarte bes is het zurige Lambic karakter te herkennen.

9,5 Smaak Zwarte bes, zurig en bitterzoet. Het mondgevoel is wat plakkerig. Zoetzure fruitige nasmaak eindigend met koffie.

10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--