9,3

À Tue-tête Noire Cassis

À Tue-tête (2)

À Tue-tête Noire Cassis is een Sour. Ale vergist met zwarte bessen en daarna gerijpt in een vat waarin eerder een Imperial Stout is gerijpt.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Gemengde gisting
9,3

Het oordeel van de Bierista's

À Tue-tête Noire Cassis is beoordeeld met een gemiddelde van 9,3 door onze Bierista's

9,5

Smaak

9,5

Zicht

9,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,3

"Deze Lambic is gerijpt op een houten vat waarin eerder een imperial stout is gelagerd, daar komt de koffie waarschijnlijk vandaan. Mooie balans van zoet, zuur en bitter onder een deken van Cassis. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Paarsbruin donker bier met wit schuim

9,0 Neus Onder het sterke aroma van de zwarte bes is het zurige Lambic karakter te herkennen.

9,5 Smaak Zwarte bes, zurig en bitterzoet. Het mondgevoel is wat plakkerig. Zoetzure fruitige nasmaak eindigend met koffie.

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen

Bierista Alain start Horeca in Beweging

Niet bij de pakken neerzitten, maar wat doen. Dat is de reden waarom Alain van Bierista en collega-ondernemer Bert de actie Horeca in Beweging zijn gestart.

Verder lezen