1. Bierista
  2. BrouwDOK De Dokwerker
6,9

BrouwDOK De Dokwerker

De Dokwerker van BrouwDOK is een Baltische Porter. Dit bier is puur en ambachtelijk maar heeft ook zijn zachte kant. In 2017 is dit bier verkozen tot 'Beste bier van Noord Nederland'. Robuuste én fluwelige tonen van koffie en cacao maken deze volmout Baltic Porter mooi in balans.

Details

Bierstijl
Porter
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-10 °C
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

6,9

Het oordeel van de Bierista's

BrouwDOK De Dokwerker is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

7,2

Smaak

6,8

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocolatoetje

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocolatoetje

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocolatoetje

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocolatoetje

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocolatoetje

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocola, toetjes

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocola, toetjes

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocola, toetjes

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocola, toetjes

6,0

"Rokerige porter met bitterheid in de afdronk"

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Zeer donkerbruin met heel (te) veel beige schuim

7,0 Neus Stalachtig, moutig, rokerig met tonen van koffie en jodium

6,0 Smaak Rokerig smaak met iets koffie met wat bitterheid in de afdronk

Spijssuggestie Zoete desserts zoals dame blanche. Gerookt (bbq) vlees

27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--