1. Bierista
  2. BrouwDOK De Dokwerker
6,9

BrouwDOK De Dokwerker

De Dokwerker van BrouwDOK is een Baltische Porter. Dit bier is puur en ambachtelijk maar heeft ook zijn zachte kant. In 2017 is dit bier verkozen tot 'Beste bier van Noord Nederland'. Robuuste én fluwelige tonen van koffie en cacao maken deze volmout Baltic Porter mooi in balans.

Details

Bierstijl
Porter
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-10 °C
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

6,9

Het oordeel van de Bierista's

BrouwDOK De Dokwerker is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

7,2

Smaak

6,8

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocolatoetje

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocolatoetje

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocolatoetje

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocolatoetje

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocolatoetje

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocola, toetjes

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocola, toetjes

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocola, toetjes

7,0

"Zware koffiesmaak, mooie schuimkraag"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Dark, met mooie schuimkraagzware

7,2 Neus Zware moutgeur

7,3 Smaak Koffie smaak

Spijssuggestie Chocola, toetjes

6,0

"Rokerige porter met bitterheid in de afdronk"

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Zeer donkerbruin met heel (te) veel beige schuim

7,0 Neus Stalachtig, moutig, rokerig met tonen van koffie en jodium

6,0 Smaak Rokerig smaak met iets koffie met wat bitterheid in de afdronk

Spijssuggestie Zoete desserts zoals dame blanche. Gerookt (bbq) vlees

14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
04-08-25

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen
24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--