Wabi sabi baird
7,1

Baird Wabi-Sabi Japan Pale Ale

Baird Brewing Company (2)

Wabi Sabi van Baird Beers in Japan is een Pale Ale met een verrassend karakter. Het bier is gebrouwen met wasabi en groene thee. Een mooie verbastering van de herkenbare India Pale Ale stijl.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, Barbecue, Alleen, bij een boek, Bij het eten
7,1

Het oordeel van de Bierista's

Baird Wabi-Sabi Japan Pale Ale is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,2

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,1

"Bier gebrouwen met wasabi en groene thee. Dat klinkt als een spannend reisje naar het verre oosten! Tijdens de reis door dit bier valt op dat de wasabi vooral in de geur erg nadrukkelijk aanwezig is, waardoor de hop minder ruimte krijgt dan deze verdient. Was dit iets verfijnder geweest, dan had het tot een mooi samenspel kunnen komen. In de smaak neemt de groene thee het stokje over van de wasabi, waardoor het bier een licht romig mondgevoel krijgt met een redelijk frisse body. Al met al niet gek, maar meer verfijning is wat mij betreft op z'n plaats."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

6,5 Zicht Licht amberkleurig, troebel bier met een vrij grove witte schuimkraag.

5,5 Neus Onprettige indruk, mist verfijning... Wasabi en kruidigheid nemen het grootste deel van de geur voor hun rekening, waarbij de wasabi sterk lijkt te overheersen. Eenmaal hier doorheen geprikt komt ook een klein beetje hoppigheid (als een IPA) naar voren.

6,3 Smaak De groene thee neemt hier het stokje over van de wasabi, en geeft een enigszins romig mondgevoel. Body redelijk fris en sprankelend. De afdronk is mooi zachtbitter en houdt niet erg lang aan.

Spijs suggestie Sushi!

8,0

"Alles in dit bier is in verstilde harmonie. Wasabi (een (zeer) scherpe groenkleurige specerij uit de Japanse keuken - vaak bij vis (in sushi)) is hier niet prominent terug te proeven. Ergens de groene thee tonen die mild stemmen. Een soort Stille Kracht, maar dan uit Japan. Lekker fris mooi gemaakt Japans bier met flinke nagisting in de fles."

Ton van der Koppel

Biercoin 6.145

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Strogeel, ondoorzichtig en met koolzuur. Redelijk vol en stabiel gebroken wit grof schuim.

7,9 Neus Heerlijke frisse fruittonen komen uit het glas.

8,1 Smaak Romig, enigszins zoetig. Fris en fruit (sinaasappel toon). Nasmaak is kort.

Spijs suggestie Blank vlees, witte vis, fruitsalades. Gerechten met rijst, waaronder pap en vlaai.