Waardamse Dubbel is een bier van hoge gisting. Schenk dit bier langzaam uit. Je kunt het gistdepot meeschenken of in de fles laten zitten. Het aroma zit vol met geuren van gebrande mout, gedroogde vruchten en chocolade.
Het geeft bij meerdere slokken maar een iets-war dun gevoel en dus een lichte body. Het is niet bier wat me echt overtuigd als andere dubbels wel onmiddellijk doen. Welke onderscheidende smaken ze de er stubtiel ook tussendoor hebben. Meer dan gemiddeld koolzuur wat ik niet prettig vind drinken en de smaak aan het einde eindigt wat abrupt. In plaats van meer dubbels waarbij het langer blijft hangen die heerlijke nasmaak.
Zicht 7,5
Vind 't een iets watdiepe roodbruine kleur met beige kraag hebben bij 't inschenken.
Neus 7,4
Je ruikt goed de aroma van geroosterde mout met een stubtiele en lichte caramel toets.
Smaak 6,6
Je proeft dan ook zeer goed de gebrande mout en caramel op de rug. Toch merk ik ergens bij deze dubbel wel een lichte metallic smaak.
Spijs suggestie
Zou het bier persoonlijk niet aanraden. Is een heel persoonlijk bier als je deze lekker vindt.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
