Tempest Brewing Company (15)
De bierdrinker heeft de weg naar de horeca weer gevonden. De pandemie heeft niet gezorgd voor een blijvende verschuiving.
Verder lezenHBC Bingo is een bier met hopsoorten uit het experimentele programma van HBC. Ben jij ook zo benieuwd?
Verder lezenTripel is nog altijd een zeer populaire bierstijl. De Wilderen Tripel Kanunnik is een viergranen Tripel met een kruidig karakter.
Verder lezenDe vraag naar kennis over hop is groot. Vandaar dat Bierista een schitterende cursus over hop heeft ontwikkeld samen met brouwers en hopexperts.
Verder lezen
"Je zou kunnen denken als je naar het etiket op het oorspronkelijke flesje (en nu dus het ongezellige blikje) kijkt, waar een geheimzinnig (doden)masker c. q. doodskop op prijkt in het duister groenachtig oplichtend met (stekelige?) rode (peperige) accenten op de top dat dit bier iets magisch, tempelachtigs, maar ook een donkere kant heeft. Wat qua totaal beeld wel klopt. Qua bier een rake prestatie om vooral juist solo te genieten voor de volledige doorgronding. Hier lust je wel pap van (en dat kan met deze Mexicake erdoor, griesmeel bijvoorbeeld). Kan nog wel ter bevordering even bewaard worden op fles zou je zeggen, maar met een blikje is dat net even anders. Als het gaat om vatrijping is dit een meesterwerkje. De nasmaak geeft klein bitter, is iets droog en plakkerig, maar verwarmend in die ruwe (Schotse) wintertijd, waarin we allemaal doomed kunnen zijn."
Ton van der Koppel