1. Bierista
  2. Tempest Mexicake
9,1

Tempest Mexicake

Tempest Brewing Company (15)

Tempest Mexicake is een Imperial Stout. Bier met verse vanillebonen, hoogwaardige cacao, Ceylon-kaneel en Chipotle-pepers. Virgin Oak Barrel Aged Edition.

Details

Brouwerij
Tempest Brewing Company
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
11.8%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,1

Het oordeel van de Bierista's

Tempest Mexicake is beoordeeld met een gemiddelde van 9,1 door onze Bierista's

9,1

Smaak

8,8

Zicht

9,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,7

"Je zou kunnen denken als je naar het etiket op het oorspronkelijke flesje (en nu dus het ongezellige blikje) kijkt, waar een geheimzinnig (doden)masker c. q. doodskop op prijkt in het duister groenachtig oplichtend met (stekelige?) rode (peperige) accenten op de top dat dit bier iets magisch, tempelachtigs, maar ook een donkere kant heeft. Wat qua totaal beeld wel klopt. Qua bier een rake prestatie om vooral juist solo te genieten voor de volledige doorgronding. Hier lust je wel pap van (en dat kan met deze Mexicake erdoor, griesmeel bijvoorbeeld). Kan nog wel ter bevordering even bewaard worden op fles zou je zeggen, maar met een blikje is dat net even anders. Als het gaat om vatrijping is dit een meesterwerkje. De nasmaak geeft klein bitter, is iets droog en plakkerig, maar verwarmend in die ruwe (Schotse) wintertijd, waarin we allemaal doomed kunnen zijn."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

9,5 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Nauwelijks bruin en vrij fijn schuim, dat vrijwel meteen verdwijnt.

9,7 Neus Overduidelijk prachtige en aangename geur van fraaie vatrijping met ook wat zoet, beetje vanille, donkere mout en heel goed nauwelijks een idee van hout. Op zich al een genoegen om mee te beginnen. Hoe zal dit smaken?

9,7 Smaak Fantastisch. Fraai gebalanceerd als de geur al deed vermoeden. Vrij volmondig, iets romig met een beetje scherpte. Prachtig zoals de tonen van de bijzondere en uitgebalanceerde vatrijping hier weer opduiken. Een genot om te mogen proeven.

Spijssuggestie Slow cooked mooi aangebraden rood vlees. Plumpudding. Christmas pudding. Chocolade zoetigheid of een plak bittere.

8,5

"Zware stout met scherpe peper smaak"

Martin van der Weide

4.845

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart stout met fijn schuim dat vrijwel meteen verdwijnt.

9,0 Neus Aangename reuk vanille, kaneel, peper en toch zoetig.

8,5 Smaak Vol en romige smaak wordt met iedere slok iets scherper.

Spijssuggestie Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen.

9,0

"Prachtige zware stout met scherpe chili tonen"

Danny Beer

4.530

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Zo zwart als een imperial stout behoort te zijn, net als lekker weinig koolzuur.

9,0 Neus Donkere moutsoorten, vanille, pepertje, hout, kaneel, zoetig.

9,0 Smaak Vol, romig, scherp. Gebalanceerd qua vatrijping.

Spijssuggestie Harde kaas, chocolade, pulled beef.

14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
04-08-25

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen
24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--