Mild

Mild is een bovengistend bier met weinig alcohol - tussen de 3,3 en 4,1%. Het bier is koper tot bruin en is heel bescheiden gehopt en bevat maar weinig koolzuur. De smaak is zoet en licht fruitig. Het bier was vroeger erg populair onder arbeiders. Door het lage alcoholpercentage kon je er veel van drinken.

Zicht

Dit koperen tot donkerbruine bier is vaak helder of heeft een lichte troebeling. Door de geringe hoeveelheid koolzuur is er nauwelijks schuim. Het weinig licht gekleurde schuim dat zich vormt blijft niet lang staan.

Geur

De aorma's worden grotendeels bepaald door de mout. Aroma's van graan, karamel zijn net zo gewoon als tonen van noten en een lichte gebrandheid, die wat aan toast doet denken. Een zekere fruitigheid mengt zich tussen deze moutgeuren.

Smaak

De smaak wordt net als de neus beheerst door de mout. Smaken van karamel, koffie, toast en noten vloeien mooi samen met de fruitige tonen, zoals rozijntjes.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 3,3 - 4,1% Kleur: 60-140 EBC Bitterheid: 18-30 EBU Gisting: Bovengistend Glas: Pint Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Paddenstoelen, milde kaassoorten, tulband met donker fruit Bekende voorbeelden: Green King, Goose Island

Bestel de Bierista® Bieropleiding


Vergroot je bierkennis en haal je officiële Bierista® Bierdiploma. Erkende bieropleiding. Word Bierista met gemiddeld 15 uur thuis studeren en leer proeven als een pro met met een extra te bestellen bierpack voor praktijk deel bierkennis. De leukste en lekkerste online bier cursus van Nederland. Aanbevolen door de brouwers van Nederland, gewaardeerd met een 9.8.

Haal je Bierdiploma

Top 3 Mild

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen

De rijke geschiedenis en variëteiten van bier

Ontdek de rijke geschiedenis, variatie en het brouwproces achter jouw favoriete bier.

Verder lezen