Septem Microbrewery (3)
Op de proeftafel bij Bierista staat deze keer de Corsendonk Tempelier, een Belgisch amberkleurig bier met 6% alcohol.
Verder lezenUiltje Brewing Company komt met drie nieuwe specials. Binnenkort verkrijgbaar bij de betere slijterijen en online shops.
Verder lezenBierboek met schuim van Ivo Thijssen en Has van Goethem is een heerlijk bierboek; om dorst van te krijgen.
Verder lezen'Op zoek naar smaak' is de titel van een documentaire, waarin Perry de Man op zoek gaat naar het bier in het glas van Rembrandt.
Verder lezen
"Uit de Griekse Septem's Hobby Hoppie Series de Home Grown Hops No. 5, met 5,6 % alcohol. Je verwacht wellicht een bittere bom, maar dat valt aanvankelijk wel mee. Eerder zijn het de hop aroma's, die een beroep doen op de smaakpapillen. Al blijft alles wat ondefinieerbaar en lastig te doorgronden. Ook wat de bedoeling is. Dit bier lijkt uiteindelijk meer een zoektocht naar een balans tussen bitter en aroma, waarvan het laatste minder pregnant blijft."
Ton van der Koppel