1. Bierista
  2. Sainte Cru Apocalypse Now
6,8

Sainte Cru Apocalypse Now

Bière Sainte Cru (2)

Details

Brouwerij
Bière Sainte Cru
Bierstijl
Brown Ale
Alcohol
8.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinkmoment
Haardvuur, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Sainte Cru Apocalypse Now is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,8

Smaak

6,7

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Dit door de Franse brouwerij in de Elzas Double Belge Anarchist gedoopte bier met de Engelstalige naam blijkt niet echt uitzonderlijk, maar ook niet slecht. Tikje eenzijdig en beperkt in smaak(ontwikkeling). Er is wel een klein rondedansje gaandeweg van wat fruitigheid, maar niet echt verrassend of verfrissend. Ergens zwerft nog wat bitter. Een lastige voor combinaties met spijs."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Zwart (beetje rode gloed), en ondoorzichtig. Een niet zo volle beige en medium schuimkraag, die heel langzaam wegbruist.

6,8 Neus Tikje donkermoutige iets zoetige (karamellige) geur met wat fruit (pruim).

6,8 Smaak Mild romige met karamel doortrokken entree. Voorts wat tintelend, waarbij de zoetigheid blijft. De nasmaak is een beetje bitterig en drogig.

Spijssuggestie Groenten met een bittertje en aardappelen/vlees/jus. Groenten quiches c.q. -taartjes.

14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--