Charlotte Wagenaar Den Haag, Nederland

Bierista - 0 Reviews
Naast mijn baan als onderzoeker ben ik gepassioneerd bierproever en bezig met de StiBON opleiding. Ik bezoek regelmatig brouwerijen in binnen- en buitenland en schrijf op Bierista over mijn ervaringen op bierfestivals en in bijzondere biercaf├ęs. Omdat ik ook graag in de keuken sta, heb ik een voorliefde voor het combineren van bier en spijs.
Kinsbergen

Uitkijken naar de opening van Gastropub Van Kinsbergen!

Half juli opent in het Zeeheldenkwartier in Den Haag een nieuwe gastropub. Den Haag kijkt met volle teugen uit naar de opening van deze nieuwe hotspot, en wij natuurlijk...

Charlotte recept coquilles.001

Smul met Pasen van deze ceviche van coquille met champagnebier

Het voorjaar is begonnen en Pasen staat voor de deur. Het perfecte moment om eens te bedenken wat je tijdens het Paasweekend op tafel gaat zetten. Charlotte heeft coquilles...

Bockbierrisotto 2.001 klein

Risotto met eekhoorntjesbrood en bockbier

Heel veel herfstiger dan dit gaat het niet worden! Charlotte verrast je met deze smakelijke risotto met bockbier!

Bolenius.001

Goose Island slaat vleugels uit naar Nederland

Goose Island is op steeds meer plekken in ons land verkrijgbaar. De Amerikaanse bierbrouwer slaat zijn vleugels uit en heeft zijn zinnen nu ook op Nederland gezet. Bij...