Charlotte Wagenaar Den Haag, Nederland
Bierista - 0 Reviews
Naast mijn baan als onderzoeker ben ik gepassioneerd bierproever en bezig met de StiBON opleiding. Ik bezoek regelmatig brouwerijen in binnen- en buitenland en schrijf op Bierista over mijn ervaringen op bierfestivals en in bijzondere biercafés. Omdat ik ook graag in de keuken sta, heb ik een voorliefde voor het combineren van bier en spijs.
Uitkijken naar de opening van Gastropub Van Kinsbergen!
Half juli opent in het Zeeheldenkwartier in Den Haag een nieuwe gastropub. Den Haag kijkt met volle teugen uit naar de opening van deze nieuwe hotspot, en wij natuurlijk...
Smul met Pasen van deze ceviche van coquille met champagnebier
Het voorjaar is begonnen en Pasen staat voor de deur. Het perfecte moment om eens te bedenken wat je tijdens het Paasweekend op tafel gaat zetten. Charlotte heeft coquilles...
Risotto met eekhoorntjesbrood en bockbier
Heel veel herfstiger dan dit gaat het niet worden! Charlotte verrast je met deze smakelijke risotto met bockbier!
Goose Island slaat vleugels uit naar Nederland
Goose Island is op steeds meer plekken in ons land verkrijgbaar. De Amerikaanse bierbrouwer slaat zijn vleugels uit en heeft zijn zinnen nu ook op Nederland gezet. Bij...