1. Bierista
  2. Porterhouse Aged and Matured Imperial Irish Stout
7,3

Porterhouse Aged and Matured Imperial Irish Stout

The Porterhouse Brewing Company (7)

Porterhouse Aged and Matured Imperial Irish Stout is een Imperial Stout. Afkomstig uit de Barrel Aged Collection. 4th Barrel Aged Release.

Details

Brouwerij
The Porterhouse Brewing Company
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
12.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Barrel Aged
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Porterhouse Aged and Matured Imperial Irish Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,2

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"In de smaak zwaar aangezet bier, waar je niet te licht over moet denken dus. Met bitterheid van donkere mout door roasting. Een Limited Edition uit de Barrel Aged Collection. 4th Barrel Aged Release."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Pikzwart, ondoorzichtig en rijk aan koolzuur. Beperkt bruin en medium naar wat grover schuim, dat langzaam inzakt.

7,3 Neus Heel bescheiden vooral donker moutige geur met houtrijping in Ierse bourbon whiskey en port vaten betrokken van de Dingle Whiskey Distillery en nog zonder de zoetheid en te verwachten vanille toon.

7,3 Smaak Ruim gevulde zoet bittere smaak met bourbon invloeden en wel de vanille. Tikje karamel ook, wat (rood) fruit inclusief rozijntjes en krenten. Gaan wat ten onder in de zwaarte en bittere kant van deze in de basis Imperial Stout. Impressies van sterke koffie en wat chocolade daarmee eveneens. In de nasmaak bitterig en plakkerig.

Spijssuggestie Donker gegrilde runderrollade. Gegrilde hamburgers (puur als vlees schijf). Koffie of mokka ijs. Fudge. Mokka/slagroom taart.

04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--