1. Bierista
  2. Omnipollo Selassi
9,1

Omnipollo Selassi

Omnipollo (28)

Omnipollo Selassi is een Imperial Stout. Bier met Ethiopische koffie- en vanillebonen. Een pittig bier.

Details

Brouwerij
Omnipollo
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,1

Het oordeel van de Bierista's

Omnipollo Selassi is beoordeeld met een gemiddelde van 9,1 door onze Bierista's

9,1

Smaak

9,1

Zicht

9,1

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,1

"Alles in een juiste verhouding. Een zekere alcohol gloed in dit bier van 11 %. Iets scherpte in de keel. Idee van wat hout gaat niet onopgemerkt. Vlamt op tijdens het drinken ervan. Zoals meer van de betere bieren van Omnipollo is dit evenwichtig gecomponeerd met de verschillende noten op de juiste plek en in goede harmonie. Jammer als ie op is. Een tweede kan zeker voor de vervollediging van de proef ervaring."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

9,1 Zicht Pikzwart en ondoorzichtig. Ruim, vrij fijn en tegen donkerbruin aan gekleurd schuim, dat heel langzaam weg knappert.

9,1 Neus Geur met geroosterde koffiebonen, vleugje chocolade en in de achtergrond vanille.

9,1 Smaak Romige en zeer overtuigende volle mokka smaak golft in een vloeiende beweging over de tong. Sterk cacao element ook en een flard vanille. Niet te veel bitter of zoet. De afdronk is mild met wat mokka en kleine branderigheid aangenaam in de keel.

Spijssuggestie Mooi gebraden/geroosterd kwaliteits (rund) vlees en wild (reerug, hazerug, eend, zwijn). Gerechten met (bittere) chocolade.

29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--