1. Bierista
  2. Omnipollo Selassi
9,1

Omnipollo Selassi

Omnipollo (28)

Omnipollo Selassi is een Imperial Stout. Bier met Ethiopische koffie- en vanillebonen. Een pittig bier.

Details

Brouwerij
Omnipollo
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,1

Het oordeel van de Bierista's

Omnipollo Selassi is beoordeeld met een gemiddelde van 9,1 door onze Bierista's

9,1

Smaak

9,1

Zicht

9,1

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,1

"Alles in een juiste verhouding. Een zekere alcohol gloed in dit bier van 11 %. Iets scherpte in de keel. Idee van wat hout gaat niet onopgemerkt. Vlamt op tijdens het drinken ervan. Zoals meer van de betere bieren van Omnipollo is dit evenwichtig gecomponeerd met de verschillende noten op de juiste plek en in goede harmonie. Jammer als ie op is. Een tweede kan zeker voor de vervollediging van de proef ervaring."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

9,1 Zicht Pikzwart en ondoorzichtig. Ruim, vrij fijn en tegen donkerbruin aan gekleurd schuim, dat heel langzaam weg knappert.

9,1 Neus Geur met geroosterde koffiebonen, vleugje chocolade en in de achtergrond vanille.

9,1 Smaak Romige en zeer overtuigende volle mokka smaak golft in een vloeiende beweging over de tong. Sterk cacao element ook en een flard vanille. Niet te veel bitter of zoet. De afdronk is mild met wat mokka en kleine branderigheid aangenaam in de keel.

Spijssuggestie Mooi gebraden/geroosterd kwaliteits (rund) vlees en wild (reerug, hazerug, eend, zwijn). Gerechten met (bittere) chocolade.

02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--