7,0

Omnipollo Pleroma

Omnipollo (28)

Omnipollo Pleroma is een Berry Blend Crème Brûlée Sour. Het bier is gebrouwen met melksuiker, frambozen en vanille.

Details

Brouwerij

Omnipollo

Bierstijl

Sour

Alcohol

6.0%

Categorie

Fris en fruitig

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

6 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,0

7,2

Smaak

7,0

Zicht

7,1

Neus

7,0

Omnipollo Pleroma is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,0

Zicht

7,1

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Fruitig

Moutig

Body

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,0

"Dit is weer zo'n uitzonderlijk biertje uit de range van Omnipollo in Stockholm (Zweden). Knap om Crème Brûlée (zoetig dessert) smaak te toveren in je frambozen/bessen sap bier. Wel voor de zuur liefhebber. Als het zuur went blijft de smaak van gewoon fruitsap. Door Omnipollo gebrouwen bij De Proefbrouwerij in België. "

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Zoet

Zuur

Fruitig

Moutig

Body

Alcohol

7,0 Zicht Dieprood tot zwart en ondoorzichtig. (Over)vol roze, vrij fijn en behoorlijk stabiel schuim.

7,1 Neus Volop fruit geur van bessen en framboos.

7,2 Smaak Zoetige, maar vooral zurige fruit (frambozen/bessen) smaak. Niet zo vreemd dat dit bier sour wordt genoemd. De wel te proeven Crème Brûlée (custardachtig met een gebrand suikerlaagje) duikt op vanachter een sluier van zuur en verzacht het wat. Als je het echter niet zou weten, zou je het niet zomaar ontdekken. Dit is dan ook geen super sour, maar meer een puzzeltje in aromatische en smaak transacties, dus huiver niet. Bevat melksuiker en vanille.

Spijssuggestie Bessentaart/-vlaai.