7,0

Omnipollo Pleroma

Omnipollo (28)

Omnipollo Pleroma is een Berry Blend Crème Brûlée Sour. Het bier is gebrouwen met melksuiker, frambozen en vanille.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Omnipollo Pleroma is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,0

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Dit is weer zo'n uitzonderlijk biertje uit de range van Omnipollo in Stockholm (Zweden). Knap om Crème Brûlée (zoetig dessert) smaak te toveren in je frambozen/bessen sap bier. Wel voor de zuur liefhebber. Als het zuur went blijft de smaak van gewoon fruitsap. Door Omnipollo gebrouwen bij De Proefbrouwerij in België. "

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

7,0 Zicht Dieprood tot zwart en ondoorzichtig. (Over)vol roze, vrij fijn en behoorlijk stabiel schuim.

7,1 Neus Volop fruit geur van bessen en framboos.

7,2 Smaak Zoetige, maar vooral zurige fruit (frambozen/bessen) smaak. Niet zo vreemd dat dit bier sour wordt genoemd. De wel te proeven Crème Brûlée (custardachtig met een gebrand suikerlaagje) duikt op vanachter een sluier van zuur en verzacht het wat. Als je het echter niet zou weten, zou je het niet zomaar ontdekken. Dit is dan ook geen super sour, maar meer een puzzeltje in aromatische en smaak transacties, dus huiver niet. Bevat melksuiker en vanille.

Spijssuggestie Bessentaart/-vlaai.

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen