6,0

Omnipollo Bianca Blueberry Maple Pancake Lassi Gose

Omnipollo (24)

Omnipollo Bianca Blueberry Maple Pancake Lassi Gose is een Gose met een alcoholpercentage van 6,0%. Het bier is gebrouwen met bosbessen, lactose en ahornsiroop.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,0

Het oordeel van de Bierista's

Omnipollo Bianca Blueberry Maple Pancake Lassi Gose is beoordeeld met een gemiddelde van 6,0 door onze Bierista's

6,0

Smaak

6,0

Zicht

5,9

Neus

Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Een wel heel bijzonder samengestelde en gekleurde presentatie van een bier. Lijkt in het schuim op bietensap. De rest oogt pikzwart als de diepste nacht. Voor de liefhebber van een bijzonder (zoetig) bier uitstapje in de milkshake sector. Niet echt geweldig, maar een zes vanwege de durf."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

6,0 Zicht Zwart (donker als blauwe bessen) en ondoorzichtig. Flink, vrij grof en stabiel schuim, dat donker rozig/rood kleurt (soort bietensap).

5,9 Neus Heel merkwaardig en vreemd nieuw soort geur voor een bier. Zoetige kauwgom reuk en een stroompje van wat vanille lijkt. Ver weg misschien groente en fruit en inderdaad vermoeden van pannenkoek als je door ruikt. Ook wat bloemig. Let op: dit zijn maar impressie ideeën vanuit een complex geheel, dat niet voortdurend even prettig overkomt.

6,0 Smaak Verrassende smaak van blueberry kauwgom, waar je net aan begonnen bent en nog niet is uitgekauwd. Verbaasd wordt je je dit bier gewaar. Het is ook een Gose en er is kleine ziltigheid achterin de smaak. Tijdens het drinken blijft door het aanzicht en de zoetheid het idee alsof je bietensap aan het drinken bent. Er is met name ook Lassi gebruikt, een oosterse (India/Pakistan) yoghurt drank enigszins gelijkend op een milkshake en honingzoete ahornsiroop. De Lassi moet je waarschijnlijk met een korrel zout nemen en vindt hier waarschijnlijk uitdrukking in de vorm van lactose (melksuiker). Een halve liter lang dit bier is wel een erg zoetige ervaring (en overheerst te veel in de wel volmondige smaak). In de afdronk iets ziltig en plakkerig.

Spijssuggestie Zoete vruchten kauwgom. Te proberen bij speklapjes. Pannenkoek met blauwe bessensap/-saus, eventueel met echte originele donkere stroop erbij (maar mag ook peren en/of appelstroop zijn). In geval van stroop lijkt spekpannenkoek beter.

Proef nu: 12 provincies - 12 bieren

De Week van het Nederlandse Bier is van start gegaan. Daarom hebben de biersommeliers van Bierista een uniek bierpack samengesteld.

Verder lezen

Noordt en Brand schreeuwen

Brouwerij Noordt en Brand Bier schreeuwen het van daken. Ze hebben hét gedaan; samen een bijzonder bier gebrouwen.

Verder lezen

Grolsch Blont met (een) t(hee)

Grolsch komt met een verrassend nieuw bier. Een bier met thee. De Grolsch Blont is onder meer te proeven bij de Grolsch Proeverij Café's.

Verder lezen

Lowlander alcoholvrije bieren ook op tap

Lowlander brengt als eerste craft bierbrouwer twee alcoholvrije bieren uit op tap. Met deze innovatie heeft Lowlander weer een primeur.

Verder lezen