1. Bierista
  2. O'clock Brewing TiM-UT
7,7

O'clock Brewing TiM-UT

O'clock Brewing (2)

Tim-Ut is een frisse pale ale met een duidelijk hopkarakter. De citrusaroma's komen je tegemoet als je een slok wilt nemen. Dorstlessend en fruitig.

Details

Brouwerij
O'clock Brewing
Bierstijl
Pale Ale
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

O'clock Brewing TiM-UT is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,6

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,7

"Verrassend, verfrissend en ook pittig biertje. Leuk gevonden en in balans tussen zurig en pikant, nergens te extreem en vooral lekker om koel te drinken in de verwarmende zon. Een soort van contrastrijke ervaring. Drinkt prima solo en is precies wat het belooft te zullen zijn. De samenstelling komt uit een samenwerking met: Le Baradoz et La Beerotek. Oclock Brewing is anders overigens dan de naam zou doen vermoeden Frans en te vinden in Bois D'Arcy, Ile-De-France, France."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Lichtgeel, enigszins troebel en iets aan koolzuur. Het schuim vollig, redelijk stabiel, grof en wit van kleur.

7,7 Neus Behoorlijke frisheid van citroen en overall citrus.

7,8 Smaak Citrus toon aan de meer (hier aangename) zure/frisse kant. Dieper zit een kruidig en vooral peperlaagje als aanvulling en contrast en er is bitter van onder meer de hop. Deze lemony pepper ale is gebrouwen met behulp van citroenblad en Timut peper. Timut is een op de tong verdovende exotische vrij zeldzame peper uit de hogere bergen van Nepal en met citrussmaak (met name citroen en grapefruit - zuur en bitter). Peperig ook in de nasmaak.

Spijssuggestie Milde kazen, pikante en/of peperige worsten. Zilte (vis)gerechten.

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--