1. Bierista
  2. O'clock Brewing TiM-UT
7,7

O'clock Brewing TiM-UT

O'clock Brewing (2)

Tim-Ut is een frisse pale ale met een duidelijk hopkarakter. De citrusaroma's komen je tegemoet als je een slok wilt nemen. Dorstlessend en fruitig.

Details

Brouwerij
O'clock Brewing
Bierstijl
Pale Ale
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

O'clock Brewing TiM-UT is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,6

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,7

"Verrassend, verfrissend en ook pittig biertje. Leuk gevonden en in balans tussen zurig en pikant, nergens te extreem en vooral lekker om koel te drinken in de verwarmende zon. Een soort van contrastrijke ervaring. Drinkt prima solo en is precies wat het belooft te zullen zijn. De samenstelling komt uit een samenwerking met: Le Baradoz et La Beerotek. Oclock Brewing is anders overigens dan de naam zou doen vermoeden Frans en te vinden in Bois D'Arcy, Ile-De-France, France."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Lichtgeel, enigszins troebel en iets aan koolzuur. Het schuim vollig, redelijk stabiel, grof en wit van kleur.

7,7 Neus Behoorlijke frisheid van citroen en overall citrus.

7,8 Smaak Citrus toon aan de meer (hier aangename) zure/frisse kant. Dieper zit een kruidig en vooral peperlaagje als aanvulling en contrast en er is bitter van onder meer de hop. Deze lemony pepper ale is gebrouwen met behulp van citroenblad en Timut peper. Timut is een op de tong verdovende exotische vrij zeldzame peper uit de hogere bergen van Nepal en met citrussmaak (met name citroen en grapefruit - zuur en bitter). Peperig ook in de nasmaak.

Spijssuggestie Milde kazen, pikante en/of peperige worsten. Zilte (vis)gerechten.

05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--