1. Bierista
  2. Sori/AF Brew Midsummer Melancholy
7,0

Sori/AF Brew Midsummer Melancholy

Sori Brewing Estonia (22)

Midsummer Melancholy van Sori Brewing en AF Brewing is een Imperial Baltic Porter. Speciaal gebrouwen voor de Beery Christmas 2017 adventskalender van Hopt.nl. Het bier is gebrouwen met cajunkoffie, vanille en gerookte mouten. Een smakelijke, milde porter.

Details

Brouwerij
Sori Brewing Estonia
Bierstijl
Porter
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Barbecue, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

7,0

Het oordeel van de Bierista's

Sori/AF Brew Midsummer Melancholy is beoordeeld met een gemiddelde van 7,0 door onze Bierista's

7,0

Smaak

6,9

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Donker bier met een beetje een idee van gerookte vette vis (makreel/paling). Niet eerder zo tegen gekomen en wat vreemd om zo te ervaren. Tikje afwijkend, maar staat niet tegen, al is het niet echt overrompelend als bier. Verder verschijnt er vooral "gewoon" mokka (met name chocolade voortvloeiend vanuit de gebruikte koffie). Enigszins vreemde eend in de bierbijt. Heet niet voor niets Abnormal Baltic Porter. Uitgebracht tegen kerst 2019."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Alcohol

6,9 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Weinig licht bruin en vrij fijn schuim, dat matig stabiel is.

7,0 Neus Donker moutig, idee van gerookte vette vis duikt op als je langer ruikt in kleine snifjes. Voorts beetje aards, iets van fris jong gras en vermoeden van mokka.

7,0 Smaak Er hangt een zoetige waas (vanille tonen enzo) over de licht scherpe en iets moutige onderlaag met weer die suggestie van vette gerookte vis maar nu in het smaakverloop. En dan dus die ongerijmde mokka tonen. Lichte romigheid met milde tinteling en een klein beetje iets muffigs. Geen gevoel van de aanwezige alcohol behalve dan iets verwarming. Dan moet het wel een koele evenwel zwoele midzomer zijn geweest voor dit soort melancholie. Afdronk: drogig, iets plakkerig.

Spijssuggestie Zou zeggen probeer vette vis (makreel, haring, paling) van de kraam bij het strand, maar houdt rekening met de visstand in de diverse wateren.

24-06-26

Bierista's Top 5 dorstlessers voor tropische dagen

Op tropische dagen moet je goed voor jezelf zorgen. Daar hoort een goed glas bier zeker bij. Bierista heeft een Top 5 samengesteld vol met inspiratie om lekker te genieten, zelfs als de temperaturen door het dak gaan. En in die Top 5 zit een aantal verrassende keuzes. We zijn echt even out of the box gegaan.

Verder lezen
08-06-26

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen
04-06-26

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--