Brouwerij De Vecht (2)
Het zonnetje schijnt, het is warm, tropisch en de avonden zijn lang en zwoel. Wat drink je dan? Wij hebben een aantal dorstlessende tips.
Verder lezenOp 25 en 26 juli 2024 staat de UEFA Champions League Trofee in de Heineken® Experience in Amsterdam.
Verder lezenNiet alleen de Oranjesupporters waren zwaar teleurgesteld dat het Nederlands Elftal de finale van het EK niet heeft gehaald.
Verder lezenGezellig aftellen naar kerst onder het genot van een dagelijks, ambachtelijk gebrouwen speciaalbier, hoe klinkt dat?
Verder lezen
"Bier waarin de aparte kruidigheid van scharlei is opgenomen, zoals ook duidelijk op het etiket wordt vermeld. Het geeft een speciale toonzetting aan dit bier en is daarom alleen al de moeite waard om te ontdekken. Het is gebaseerd op een oud recept (1710) voor Loender bier, maar thans in een modern IPA-jasje gestoken. Scharlei (muskaarsalie een tegenwoordig zeldzame kruid soort en voor dit bier speciaal geteeld in Loenen aan de Vecht) is een plant met een sterke muskaatachtige geur, qua aroma omschreven als zweetachtig, maar ook hooiachtig. De bladeren worden gebruikt voor verkrijging van dit aroma. Verder kent dit bier koriander en "gewone" salie, ook nu nog goed verkrijgbaar. Dit bier gaat op zijn best in combinatie met een kruidige maaltijd."
Ton van der Koppel