1. Bierista
  2. Loc 94 Barrel Bowmore Whisky
6,3

Loc 94 Barrel Bowmore Whisky

d'Ooijevaer (12)

Botteldatum: 27-10-'18.

Details

Brouwerij
d'Ooijevaer
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
12.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,3

Het oordeel van de Bierista's

Loc 94 Barrel Bowmore Whisky is beoordeeld met een gemiddelde van 6,3 door onze Bierista's

6,3

Smaak

6,2

Zicht

6,2

Neus

Aroma
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,3

"Wederom een Loc 94 Russian Imperial Stout van d'Ooijevaer met zeer sterk bitter (vermoedelijk van onder meer intens gebrande mout en het vat, los van eventuele hop). Voor de liefhebber daarvan. Dit bier drinken is echt een strijd aangaan (om te zien of je het volhoudt)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,2 Zicht Zwart, ondoorzichtig en met koolzuur. Ruim, medium naar grof en licht bruin schuim, dat knisperend inkrimpt.

6,2 Neus Zeer donkere zware getoaste geur met hevige hout impressie van het whisky vat. Vermindert snel.

6,3 Smaak Wat bittere heftige mokka indruk, wat droppigheid en ook iets gerookt spekachtig (bacon). Het bier blijft erg aards en daaraan gebonden, waardoor het niet echt verder van de grond loskomt en daar blijft met bittere benen. Van de whisky zelf krijg je geen beeld door.

Spijssuggestie Donkere chocolade producten (taarten, desserts, repen en plakken etc.). Of wat fris ijs met een scheutje van dit bier ook, als saus (uitproberen welk ijs, onder meer vanille, of citroen, of mokka lijken geschikt).

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--