1. Bierista
  2. Loc 94 Barrel Bowmore Whisky
6,3

Loc 94 Barrel Bowmore Whisky

d'Ooijevaer (12)

Botteldatum: 27-10-'18.

Details

Brouwerij
d'Ooijevaer
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
12.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,3

Het oordeel van de Bierista's

Loc 94 Barrel Bowmore Whisky is beoordeeld met een gemiddelde van 6,3 door onze Bierista's

6,3

Smaak

6,2

Zicht

6,2

Neus

Aroma
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,3

"Wederom een Loc 94 Russian Imperial Stout van d'Ooijevaer met zeer sterk bitter (vermoedelijk van onder meer intens gebrande mout en het vat, los van eventuele hop). Voor de liefhebber daarvan. Dit bier drinken is echt een strijd aangaan (om te zien of je het volhoudt)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,2 Zicht Zwart, ondoorzichtig en met koolzuur. Ruim, medium naar grof en licht bruin schuim, dat knisperend inkrimpt.

6,2 Neus Zeer donkere zware getoaste geur met hevige hout impressie van het whisky vat. Vermindert snel.

6,3 Smaak Wat bittere heftige mokka indruk, wat droppigheid en ook iets gerookt spekachtig (bacon). Het bier blijft erg aards en daaraan gebonden, waardoor het niet echt verder van de grond loskomt en daar blijft met bittere benen. Van de whisky zelf krijg je geen beeld door.

Spijssuggestie Donkere chocolade producten (taarten, desserts, repen en plakken etc.). Of wat fris ijs met een scheutje van dit bier ook, als saus (uitproberen welk ijs, onder meer vanille, of citroen, of mokka lijken geschikt).

21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--