1. Bierista
  2. La Debauche Cognac Barrel
6,7

La Debauche Cognac Barrel

La Débauche (17)

La Debauche Cognac Barrel is een vol, rijk en donker bier met zoete moutsmaken, die doen denken aan karamel en toffee. Rijping in een vat waar eerder cognac in logeerde voegt nog meer smaak en complexiteit toe.

Details

Brouwerij
La Débauche
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
9.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

La Debauche Cognac Barrel is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,7

Smaak

6,6

Zicht

6,6

Neus

Aroma
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Even gaan zitten voor de aparte nadrukkelijk eigen smaak ervaring. Niet voor iedereen zomaar lekker, al kun je dit wel duidelijk speciaal bier noemen. Misschien iets te kaal houterig. Werkt sterk in op het gemoed van de drinker en nodigt uit na afloop even rustig te blijven zitten en de hersenstream te laten komen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

6,6 Zicht Bruin met rode gloed, vrijwel ondoorzichtig. Schuim is redelijk en redelijk stabiel, fijn en beige.

6,6 Neus In de neus beetje mout, beetje houttoon.

6,7 Smaak Vol hout smaak met alcoholisch randje en bitter (tannine-achtig), ook met vermoeden van koffie smaak. Even wennen aan deze totaal eigen smaak aangelegenheid. Niet eenvoudig om zomaar even te drinken. In de nasmaak wat bitter, houterig en droog.

Spijssuggestie Bittere chocolade.

06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--