6,7

La Debauche Cognac Barrel

La Débauche (9)

La Debauche Cognac Barrel is een vol, rijk en donker bier met zoete moutsmaken, die doen denken aan karamel en toffee. Rijping in een vat waar eerder cognac in logeerde voegt nog meer smaak en complexiteit toe.

Details

Brouwerij

La Débauche

Bierstijl

Barley Wine

Alcohol

9.5%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

10 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

6,7

Smaak

6,6

Zicht

6,6

Neus

6,7

La Debauche Cognac Barrel is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,7

Smaak

6,6

Zicht

6,6

Neus

Aroma

Bitter

Moutig

Body

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

6,7

"Even gaan zitten voor de aparte nadrukkelijk eigen smaak ervaring. Niet voor iedereen zomaar lekker, al kun je dit wel duidelijk speciaal bier noemen. Misschien iets te kaal houterig. Werkt sterk in op het gemoed van de drinker en nodigt uit na afloop even rustig te blijven zitten en de hersenstream te laten komen."

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Bitter

Moutig

Body

Alcohol

6,6 Zicht Bruin met rode gloed, vrijwel ondoorzichtig. Schuim is redelijk en redelijk stabiel, fijn en beige.

6,6 Neus In de neus beetje mout, beetje houttoon.

6,7 Smaak Vol hout smaak met alcoholisch randje en bitter (tannine-achtig), ook met vermoeden van koffie smaak. Even wennen aan deze totaal eigen smaak aangelegenheid. Niet eenvoudig om zomaar even te drinken. In de nasmaak wat bitter, houterig en droog.

Spijssuggestie Bittere chocolade.

28-01-21

‘Glas voor glas’ voor getroffen ondernemers

Bavaria start vandaag - donderdag - een inzamelingsactie om ondernemers die getroffen zijn door de rellen in Eindhoven een hart onder de riem te steken.

Verder lezen