6,7

La Debauche Cognac Barrel

La Débauche (9)

La Debauche Cognac Barrel is een vol, rijk en donker bier met zoete moutsmaken, die doen denken aan karamel en toffee. Rijping in een vat waar eerder cognac in logeerde voegt nog meer smaak en complexiteit toe.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
6,7

Het oordeel van de Bierista's

La Debauche Cognac Barrel is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,7

Smaak

6,6

Zicht

6,6

Neus

Aroma
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Even gaan zitten voor de aparte nadrukkelijk eigen smaak ervaring. Niet voor iedereen zomaar lekker, al kun je dit wel duidelijk speciaal bier noemen. Misschien iets te kaal houterig. Werkt sterk in op het gemoed van de drinker en nodigt uit na afloop even rustig te blijven zitten en de hersenstream te laten komen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

6,6 Zicht Bruin met rode gloed, vrijwel ondoorzichtig. Schuim is redelijk en redelijk stabiel, fijn en beige.

6,6 Neus In de neus beetje mout, beetje houttoon.

6,7 Smaak Vol hout smaak met alcoholisch randje en bitter (tannine-achtig), ook met vermoeden van koffie smaak. Even wennen aan deze totaal eigen smaak aangelegenheid. Niet eenvoudig om zomaar even te drinken. In de nasmaak wat bitter, houterig en droog.

Spijssuggestie Bittere chocolade.

‘Glas voor glas’ voor getroffen ondernemers

Bavaria start vandaag - donderdag - een inzamelingsactie om ondernemers die getroffen zijn door de rellen in Eindhoven een hart onder de riem te steken.

Verder lezen

Nieuw: Duvel 6,66%

Duvel viert het 150-jarig bestaan met een nieuw bier: Duvel 6,66%, een zachte, zeer doordrinkbare Belgische Blond.

Verder lezen

Wat komt er uit het ei bij het Uiltje?

Uiltje Brewing Company komt met iets nieuws. Het gaat om een nieuw bier, maar veel meer dan dat laten ze niet los bij de brouwerij.

Verder lezen

Dutch Beer Challenge op 22 april

De zevende Dutch Beer Challenge vindt plaats op donderdag 22 april in Rotterdam. De uitslag wordt bekend gemaakt in mei.

Verder lezen