Kolk Donker is een zware Dubbel. De opbrengsten van het bier komen ten goede aan projecten binnen Vreeswijk. Kolk Donker is een zacht donker bier met herkenbare smaak van frisse kruiden.
Kolk Donker
Kolkbier (2)
Details
Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.2%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
"De Donker is een wat vlakke bier. Ik had meer verwacht. De onprettige chemische draai in de nabitters vielen me wat tegen. Kolk is een zogenaamde 'koude' brouwer die de opbrengsten beschikbaar stelt aan plaatselijke goede doelen in Vreeswijk. Het bier wordt echter niet in Vreeswijk gebrouwen. De échte brouwerij die dit bier elders in opdracht maakt, gebruikt water uit de kolk van de sluis bij Vreeswijk. Nou klinkt dat best wel ambachtelijk en natuurlijk maar ik heb dat water in die kolk vaak genoeg goed bekeken... mag hopen dat ze het heel goed hebben gezuiverd voordat het de ketel in ging ;-)"
Pieter Groen