1. Bierista
  2. Jovius Chai bier
6,8

Jovius Chai bier

Brouwerij Jovius (8)

Jovius Chai bier is een Session Ale. Licht van alcohol, beetje pittig en kruidig en met Chia kruiden die o.a. ook in thee worden gebruikt en dit bier een zeer bijzondere smaak geven.

Details

Brouwerij
Brouwerij Jovius
Bierstijl
Amber Ale
Alcohol
3.5%
Categorie
Amber en Elegant
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
4 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Jovius Chai bier is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,8

Smaak

7,0

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Tijgerbalsem! Weinig biersmaak, overheersend kruidig. Dit bier had wat zwaarder gemogen zodat er meer karakter in zat. En dan is er ook nog dat cosmetica-achtige smaakje die bij de geur al werd aankondigd… opeens wist ik het; dit smaakt naar tijgerbalsem! Dat leek me toch wel erg sterk... tijgerbalsem? Daarom heb ik e.e.a. opgezocht en toen bleek dat in tijgerbalsem kruiden zitten die ook in Chai thee worden gebruikt. Dus zo gek is het toch niet."

Pieter G

8.035

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Veel, heel veel wit schuim, de fles en het glas lopen over. De fles blijft zelfs overlopen na uitschenken. In het glas zakt het schuim snel weg. Tweeschijn en goudgeel van kleur.

6,9 Neus Scherpe kruidige geur, prikt zelfs in de neus! Beetje hars, peper, kaneel en naaldboom. Daarbij ook een niet nader te identificeren cosmetica-achtig geurtje. (dat bij het proeven wel duidelijk werd)

6,8 Smaak Met slechts 3,5% alcohol een heel licht bier. Er is heel veel koolzuur en ik mis een biersmaak... verder wel veel scherpe kaneel, kruidig, beetje pittig, beetje waterig, beetje zoet. Ook naaldboom, heideachtig, natuur en een beetje een wrange nasmaak waardoor mijn tanden ruw aanvoelen (als bij jus d’orange waarbij het zuur inwerkt op de tanden) Ik proef weinig mout, heel weinig hop weinig alcohol. De kruidigheid overheerst iets te veel. En dan is er ook nog dat cosmetica-achtige smaakje die bij de geur al werd aankondigd… opeens wist ik het; dit smaakt naar Chinese tijgerbalsem, die rode in een glazen potje!

Spijssuggestie Geen idee waar je deze overheersende kruidensmaak mee kunt combineren.

10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--