6,7

Holevoort Special Nr. 13 Barrel Aged

Brouwerij Holevoort (17)

Holevoort Special Nr. 13 Barrel Aged is een krachtige Tripel die precies 317 heeft gerijpt op een Loch Lomond whiskeyvat. Het bier, de whiskey en het hout hebben elkaar helemaal gevonden in de magistrale en complexe bier voor de gevorderde bierliefhebber.

Details

Brouwerij

Brouwerij Holevoort

Bierstijl

Tripel

Alcohol

10.8%

Categorie

Intens en Uitdagend

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Zoete desserts

Drinktemp.

10-12 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

6,7

6,6

Smaak

6,6

Zicht

6,6

Neus

6,7

Holevoort Special Nr. 13 Barrel Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,6

Smaak

6,6

Zicht

6,6

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

6,7

"Minder nadruk op vatrijping met zo her en der wat oneffenheden/onprettigheden in de smaak. Voorts lijkt het bier het vat ontglipt in plaats van volwaardige ontplooiing. Dit is uit Batch Nr.: A007 Datum uit vat: 21-11-2019. Behoorlijke tegenvaller na Special Nr. 12 Barrel Aged."

Ton van der Koppel

19.670

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

6,6 Zicht Oranje, troebel en matig koolzuur. Matig, medium en wit schuim, dat snel weg zakt.

6,6 Neus Weinig geur van vatrijping, tikje (oranje) fruit, enigszins moutig nog en vermoeden van rubber.

6,6 Smaak Beetje dun doortrokken citrus houtige smaak met iets van vatgerijpt in de keel. Tikje rubber (fiets)band en klein beetje bitter in het vervolg. Wat zoet en soms fris. Echter bier met een naar het lijkt gedempte ontwikkeling. In de afdronk rubberachtig en droog.

Spijssuggestie Geen suggesties.

03-12-20

Interview met Craft-voorzitter Bart van Kleef

Bart van Kleef is de nieuwe voorzitter van Craft. Hij vertelt over zijn nieuwe rol en de uitdagingen, waarmee hij de komende drie jaar aan de slag gaat.

Verder lezen