Gulpener Plato 18.25 is een goudblond en ongefilterd Imperial Lager. Het uitgesproken karakter is verkregen door de toegepaste dry hopping techniek, waarbij de hop na de hoofdvergisting wordt toegevoegd om het hoparoma te verhogen. Plato 18.25 heeft dankzij de dry hopping techniek en een blend van Europese hop variëteiten een stevig, maar uitgebalanceerd hopkarakter. Tijdens het brouwproces wordt mout (ontkiemde gerst) omgezet in suikers. In een latere fase worden deze suikers door vergisting omgezet in alcohol en koolzuur. Het suikergehalte (stamwortgehalte) wordt uitgedrukt in graden Plato. Dit bier heeft een Plato gehalte van 18.25, gebrouwen ter ere van het jaar 1825. Het ontstaansjaar van onze brouwerij.
VandeStreek bier wint Gouden Pint 2018
- 14 januari 2019
"Dit bier heeft een heerlijke smaak sensatie. Door de zachte eerste slok met de heerlijke hoppige smaak maakt dit bier tot een goede Lager. Het bier drinkt gemakkelijk door en dat is een grote valkuil voor dit bier. Het bier heeft met zijn 8.25 procent een aardige body. Eveneens raad ik het bier zeker aan om eens te drinken in goed gezelschap of op het einde van een avond."
Bas Harbers