1. Bierista
  2. Griffin Claw BIP 2018
9,0

Griffin Claw BIP 2018

Griffin Claw Brewing Company (7)

Griffin Claw Bourbon Imperial Pumpkin 2018 (BIP) heeft gedurende 6 maanden gerijpt op bourbonvaten. De smaak van vanille en het aroma van eikenhout komt goed naar voren in het pompoenbier.

Details

Brouwerij
Griffin Claw Brewing Company
Bierstijl
Special
Alcohol
9.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,0

Het oordeel van de Bierista's

Griffin Claw BIP 2018 is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

9,1

Smaak

8,8

Zicht

8,9

Neus

Aroma
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Bijzonder goed gelaagd en eigenzinnig smakend bier, dat de moeite van het verkennen zeker waard is. Prima bier om in gekruide stoofschotels toe te gaan passen. Dat pompoen zich leent voor gebruik bij bier brouwen is bekend en eerder gebeurd, maar in deze Bourbon Imperial Sceamin' Pompkin 2018 uit Birmingham in Michigan USA, is het uitmuntend geslaagd. Griffin Claw doet het bier in blikken van net nog geen halve liter en met schitterende etiketten vol helder en aansprekend kleurrijk kleur gebruik, maar vermelden bijna niets - behalve in zeer algemene zin - over ingrediënten. "

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Diep rood/oranjeachtig, helder en met koolzuur. Matig beige en medium schuim, dat snel weg trekt.

8,9 Neus Geurt weids om het glas heen en heeft sterk wat zal zijn pompoen in de eigenzinnige beetje koekachtige kruid geur, die je bij een bier niet snel tegenkomt.

9,1 Smaak Fantastische geheel eigen smaak met een milde prikkeling. Vol, rond, tikje romig en ietsje hout. Lichte kruidigheid. Mooie gelaagdheid in een complex geheel. Niet bitter of zoet, maar een mooi glad verloop tijdens het drinken. Lust je best nog een tweede van (roept als het ware om meer: Screamin' for more).

Spijssuggestie Versterking bij wat heftig gekruid (kruidnagel vooral) rundvlees. In stoofgerechten prima toe te passen. Experimenteren maar, hier ligt een uitdaging voor keuken specialisten.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--