Brouwerij Het Anker (27)
Uiltje Brewing Company komt met drie nieuwe specials. Binnenkort verkrijgbaar bij de betere slijterijen en online shops.
Verder lezenBierboek met schuim van Ivo Thijssen en Has van Goethem is een heerlijk bierboek; om dorst van te krijgen.
Verder lezen'Op zoek naar smaak' is de titel van een documentaire, waarin Perry de Man op zoek gaat naar het bier in het glas van Rembrandt.
Verder lezenDe zomer is begonnen. Wij zijn erg benieuwd waar jij deze zomer bier drinkt. Wat zijn jouw favoriete hopspots in Nederland?
Verder lezen
"Een dark ale met een niet zo dark ale achtige indruk (behalve de kleur). Eerder fruitig dansend en huppelend materiaal met zeer limonade-achtige zetting en nog wat alcohol, wel 11 %. Tegen hogere verwachting in op voorhand toch een tegenvaller. Geen goede soloist en vooral voor op de eettafel bij met fruit geladen gerechten. Volgens de brouwerij te rijpen bier, dus (nog jaren) bewaring liggend en donker gekoeld in de fles is een (wellicht voor de hand liggende) keuze. Dan is er de kans dat de betere en dieperliggende eigenschappen tot hun recht gaan komen. "
Ton van der Koppel