7,5

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark 2018

Brouwerij Het Anker (35)

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark 2018 is een exceptioneel bier met mooie complexiteit en intense aroma's met krachtige tonen van geroosterde mouten, caramel en pruimen. De verrassende zachte en fruitige aroma's combineren een warme ronde maar verfrissende smaak.

Details

Brouwerij

Brouwerij Het Anker

Bierstijl

Strong Ale

Alcohol

11.0%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

11 °C

Volume

75 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,5

7,6

Smaak

6,7

Zicht

7,0

Neus

7,5

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark 2018 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

6,7

Zicht

7,0

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,5

"Mooi om te proeven wat rijping met zich mee kan brengen"

Sammy De Ridder

2.460

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Mooi donker gerijpt bier, met een lampje er achter zie je bescheiden de doorlatenheid

7,6 Neus Zoetige tonen en een klein vleug kruid kwam mij tegemoet

9,0 Smaak Erg zacht en subtiel van smaak, vooral wat zoetigheid wat overbleef na 6/7 jaar rijping, geen direct koolzuur meer terug te vinden

Spijssuggestie Doet het goed bij een stamppot of stukje uitgesproken schimmelkaas

6,4

"Een dark ale met een niet zo dark ale achtige indruk (behalve de kleur). Eerder fruitig dansend en huppelend materiaal met zeer limonade-achtige zetting en nog wat alcohol, wel 11 %. Tegen hogere verwachting in op voorhand toch een tegenvaller. Geen goede soloist en vooral voor op de eettafel bij met fruit geladen gerechten. Volgens de brouwerij te rijpen bier, dus (nog jaren) bewaring liggend en donker gekoeld in de fles is een (wellicht voor de hand liggende) keuze. Dan is er de kans dat de betere en dieperliggende eigenschappen tot hun recht gaan komen. "

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Zoet

Fruitig

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

6,4 Zicht Donker met zeer rode gloed, enigszins doorzichtig en vol koolzuur. Ruim aanwezig beige en medium schuim, dat zachtjes omlaag knispert.

6,4 Neus Beetje zoetig en moutig in de geur met (rood) fruit zoals frambozen, aardbei maar ook iets als bosbes en pruim.

6,2 Smaak Wat zoetige vooral licht rood fruit doordrongen smaak. Limonade (grenadine) achtige indruk. Meerzijdig maar zeker geen volmondig of romig bier. Suikerig en iets vanille. In de afdronk fruitig, licht plakkerig en zoet.

Spijssuggestie Gerechten waarin vruchten een belangrijke rol kunnen spelen (bijvoorbeeld Marokkaans).