Brouwerij De School (18)
Wat is roggebier? En hoe smaakt het? Ontdek wat rogge doet met bier en ontdek het verschil tussen Duits Roggenbier, Rye Pale Ale en Rye IPA.
Verder lezenDe Nederlandse biermarkt krimpt verder. 100 brouwerijen sloten hun deuren. Hoge bieraccijns en grensinkopen zetten de sector onder druk.
Verder lezenWaarom zit speciaalbier steeds vaker in blik? Lees over hoparoma, zuurstof bij afvullen, metaalsmaak, microplastics en duurzaamheid van blik.
Verder lezenRestaurant Robuust verhuist naar Moespot bij Vollenhove. Ontdek fine dining, 70 speciaalbieren, bier-spijscombinaties en de bijzondere locatie.
Verder lezen
"En bitter is deze English Special Bitter. Een les in bitterheid en tegelijkertijd nederigheid. Bijna een soort strafwerk. Laag in alcohol, zoals Engels bier vaak is, maar met o zoveel (hop)bitters voor de liefhebber van extreem. Het schuim kan niet wachten de fles te verlaten, zoveel gespannenheid zit er achter. Dit bier leunt tevens wat zwaar op de maag. Een harde Engelse kostschool les."
Ton van der Koppel