Cervejaria Dádiva (4)
AI helpt hobbybrouwers met recepten en brouwvragen. De enquête van Hopblog onder 210 deelnemers toont de populariteit van tripel en blond.
Verder lezenBrouwers en horeca vragen de Kamer extra bieraccijns te stoppen. Wat betekenen de plannen voor 2027 en 2028 voor je bier en kleine brouwers?
Verder lezenOost Craft Collectief bundelt lokale brouwerijen. Vanaf januari 2027 krijgen horeca en winkels één bestelplatform voor Oost-Nederlands bier.
Verder lezenDuvel Distilled 2026 rijpte tien jaar op bourbon- en sherryvaten en kreeg een Sauternes-finish. Lees over smaak, productie en verkoop in Nederland.
Verder lezen
"Een Russian Imperial Stout, maar niet zo vol zacht romig (en iets zoetig) als andere Imperial Stouts kunnen zijn en wat iets weldadigs in zich heeft. Bij goed proeven bemerk je evenwel een scala aan verschillende smaakindrukken, wat op zich best spannend is en ook weer niet in elk bier goed tot uiting komt of zelfs maar aanwezig is. Dit is een RIS uit Brazilië. "
Ton van der Koppel