8,8

CRAK Dark Chilly Pond

CRAK Brewery (2)

CRAK Dark Chilly Pond is een Imperial Stout Chili Chocolate uit Italië. Ht bier is gebrouwen in samenwerking met Cigar City Brewing.

Details

Brouwerij

CRAK Brewery

Bierstijl

Imperial Stout

Alcohol

11.0%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

11 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

8,8

8,9

Smaak

8,7

Zicht

8,6

Neus

8,8

CRAK Dark Chilly Pond is beoordeeld met een gemiddelde van 8,8 door onze Bierista's

8,9

Smaak

8,7

Zicht

8,6

Neus

Aroma

Zoet

Bitter

Moutig

Kruidig

Body

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,8

"De combi van chili pepers met chocolade (in stout bieren) blijkt toch vaak weer doeltreffend. Geen bier om vooraf even te drinken, maar pas aan het eind van een cyclus (eventueel eerst nog een zoete (milk stout) bij een dessert). Hierna volstaat ter neutralisering een "gewoon" blondje, of gewoon een goed fris pilsje (Alfa Edel bijvoorbeeld). Zuivert de mond."

Ton van der Koppel

18.135

Aroma

Zoet

Bitter

Moutig

Kruidig

Body

Alcohol

8,7 Zicht Zwart (beetje rode gloed) en ondoorzichtig. Vrij weinig beige en fijn schuim, dat snel bijna helemaal terug trekt.

8,6 Neus Niet zo veelzeggend, beetje donker mout, in de verte misschien chili pepers.

8,9 Smaak Aangenaam vollige iets romige en meteen wat hete smaak (van de chili peper, maar niet te). Pittig in de mond, maar brand niet vervelend heftig in, is echter wel duidelijk aanwezig. De weg voor dit alles wordt geplaveid met chocolade waar de peper overheen danst, niet walst. Door de pittigheid geen echt doordrink bier, behalve bij hete gerechten. Peper pittigheid overheerst in de nasmaak naast chocolade, zoals te verwachten.

Spijssuggestie Hete gerechten ter versterking van de beleving [Peruviaans, Mexicaans, Spaans, Indonesisch, Chinees en wat er nog meer is op dit vlak].

14-08-20

'Om dit te doen moet je wel een beetje masochistisch zijn'

Gulpener heeft een nieuw brouwhuis. En niet zo maar een! Achter dit meest duurzame brouwhuis van Europa schuilt een visie. Brouwer Steven van den Berg vertelt.

Verder lezen