1. Bierista
  2. Code Oranje
8,7

Code Oranje

d'Ooijevaer (12)

Sherry Oloroso Cask Caol IIA Whisky Finish Strong Dark Ale.

Details

Brouwerij
d'Ooijevaer
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

Code Oranje is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,7

Smaak

8,2

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Waar een kleine brouwerij groot in kan zijn. Heerlijk bier qua geur en smaak. Lekker op temperatuur drinken en genieten. Zoveel geur en smaak. Dat dit allemaal in zo'n klein flesje past!"

Peter Reijntjes

19.730

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zo donkerbruin dat het zwart lijkt. Ondoorzichtig bier en met een licht bruine schuimkraag, die helaas snel inzakt.

8,5 Neus Zoet, flinke geroosterde mout geur, en wat hout.

8,5 Smaak Erg 'rond' en 'vol' mondgevoel, zoet, geroosterde mout zit volop in de smaak ook is een karamel / koffie noot aanwezig. De afdronk heeft een verwarmende alcoholische smaak met eveneens veel verschillende, "warme" smaaknuances. Prima geslaagd bier.

Spijssuggestie biefstuk (medium) met gebakken aardappeltjes

8,9

"Eigenzinnige Strong Dark Ale met een moeilijk volledig te doorgronden smaakprofiel, maar zeker is: er is veel variëteit, als je maar kunt doorproeven en daar is meer dan een 33 cl. flesje voor nodig. De moeite waard om te proberen en aan een smaakdoorgrondings test te onderwerpen. Ook in de geur zit aan aroma's (als teer en leer) meer dan zich zomaar laat raden. Bijzondere compositie van de diverse stadia tijdens het toegepaste brouwproces inclusief het sherry vat en de whisky finish. De botteldatum ervan is in dit geval: 27-10-'19."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Zwart (beetje rode weerschijn), ondoorzichtig en met koolzuur. Weinig, medium en beige schuim, dat niet zo stabiel is.

8,8 Neus Enigszins geroosterde (beetje spekachtige) mout en whisky geur. Niet typerend vat gerijpt, al is er wel een vermoeden.

8,9 Smaak Iets romige, beetje houtbelegen smaak. Beetje tumtum ook. Aparte lastig te definiëren smaakbeleving, waarbij je niet zo goed weet welke kant je moet op denken of heen moet volgen. Wat proeven wij terug van de complexe Oloroso sherry? Handje vol noten, wat kruidigheid of iets tabak, maar er zijn vermoedens van meer. En dan is er nog die wat mysterieuze whisky finish (in vat of alleen met whisky scheut?) met een Islay Single Malt Scotch Whisky, die rokerigheid meegeeft. In de afdronk mild en droog.

Spijssuggestie Tournedos.

09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--