Brouwerij Puik Bieren

Puik Bieren is een microbrouwerij uit Apeldoorn. Deze brouwerij is opgericht in 2015 door Richard Pool na jaren hobbymatig brouwen. April 2017 opende hij de deuren van vernieuwde microbrouwerij.

Regenwater valt neer op de fijne zandgronden van de Veluwe en het fijne zand werkt als een membraam van natuurlijke filtering. Na maanden van natuurlijke filtering stroomt het regenwater richting de IJsselvallei, waar het opgevangen wordt zonder kunstmatige filtering of ontkalking. Dit zuivere water gecombineerd met mooie brouwgrondstoffen zijn een belangrijke basis voor Puik Bieren.

Deze brouwgrondstoffen moeten voor Puik Bieren altijd mooi op elkaar aansluiten om zodoende de smaak van het bier te kunnen versterken. Het ene bier genuanceerd, het andere bier out-of-the-box en soms ook brutaal! Of zoals Richard zelf zegt: "Een beetje Rock ‘n Roll in je bier!"