1. Bierista
  2. Brehon Shanko Dubh
6,2

Brehon Shanko Dubh

Brehon Brewhouse (6)

Details

Brouwerij
Brehon Brewhouse
Bierstijl
Porter
Alcohol
7.7%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,2

Het oordeel van de Bierista's

Brehon Shanko Dubh is beoordeeld met een gemiddelde van 6,2 door onze Bierista's

5,8

Smaak

6,0

Zicht

5,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,4

"Niet slecht, maar het kon zeker beter "

Sjoerd (Obelix) Waals

2.735

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Donker tot zwart

4,8 Neus Weinig geur. Bij een porter verwacht ik een volle geur.

5,5 Smaak Door de koolzuur wordt de smaak snel verdreven

Spijssuggestie Rookvlees, chocolade

6,0

"Krachtig bedoeld, maar toch een "je weet niet zo goed wat je ermee aan moet" bier. Jammer dat het bitter gebrande de (verkeerde) toon zet en je je afvraagt vind ik dit nog wel smakelijk? Een te sterke kop koffie kan je ook in vertwijfeling brengen over of je die wel wilt opdrinken. De smaak had al met al meer souplesse kunnen hebben, nu is die wat wrang. Voor de 'die hard': als je doorzet went het wel iets tijdens de worsteling met deze zware jongen uit Ierland."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Beperkt beige en fijn naar medium schuim, dat redelijk stabiel oogt.

6,0 Neus (Donker) moutige geur met mokka indrukken.

6,0 Smaak Pittige en prikkelende koffie-met-melk smaak met voortdurend gebrand bitter. Alles iets te overheersend sterk in aanzet en resultaat. Dit bier is tevens bepaald eenzijdig en kent geen smaakontwikkeling die het avontuurlijk maakt, maar staat stevig vast in eigen hevigheid. De nasmaak geeft koffie en nog wat bitter.

Spijssuggestie Wat je zoal bij hele sterke koffie kunt nuttigen of je kunt het bier met mate meekoken in een gerecht waarin een koffietoon op zijn plaats is.

02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--