1. Bierista
  2. Branie Dibbes
6,8

Branie Dibbes

Branie Bier (1)

Dibbes van het Amsterdamse Branie bier is een Duitse stijl Weizen. Het bier is gebrouwen met citroengras en dit geeft het bier een smaakvolle fruitige smaak met een klein bittertje. Volheid van de tarwe maar frisheid van de citrus in deze Dibbes!

Details

Brouwerij
Branie Bier
Bierstijl
Weizen
Alcohol
6.7%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6-8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Branie Dibbes is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,9

Smaak

6,6

Zicht

6,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Schertsend gezegd bier voor de zuurpruim, maar nee meer dus voor de liefhebber van wat fris zurig bier. Overigens wordt die frisheid soms iets geremd door het bittere. Veelbelovend van de jonge brouwerij met veel branie. Waarom dit bier Dibbes heet is niet geheel helder, al is het bijvoorbeeld een troetelnaam voor ouderen en huisdieren."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,6 Zicht Goudgeel, redelijk helder met wat koolzuur. Witte schuimkraag met medium structuur magertjes en snel weg.

6,6 Neus Niet nadrukkelijk, wat mout en vermoedelijk iets van het gebruikte citroengras.

6,9 Smaak Granig. Eerst lijkt er zoetheid, dan volgt wat bitter, gevolgd door duidelijk (bitter)zuur van citroengras en vermoedelijk tarwe, dat zich manifesteert rondom in de mond en langszij de tong. Een wat zurige Weizen, maar, ondanks wat bitter, over het algemeen fris fruitig. En die toon bevalt wel. Afdronk/nasmaak mooi zurig met als toevoeging: 'En het bleef nog lang zuur in Citrus City. Dat is het wat bittere lot van deze stad.'

Spijssuggestie Verse witte vis, verse gekookte mosselen, verse kreeft met iets aangezuurde mayonaise, witte vlezen en citroenijs.

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--