AI helpt hobbybrouwers met recepten en brouwvragen. De enquête van Hopblog onder 210 deelnemers toont de populariteit van tripel en blond.
Verder lezenBrouwers en horeca vragen de Kamer extra bieraccijns te stoppen. Wat betekenen de plannen voor 2027 en 2028 voor je bier en kleine brouwers?
Verder lezenOost Craft Collectief bundelt lokale brouwerijen. Vanaf januari 2027 krijgen horeca en winkels één bestelplatform voor Oost-Nederlands bier.
Verder lezenDuvel Distilled 2026 rijpte tien jaar op bourbon- en sherryvaten en kreeg een Sauternes-finish. Lees over smaak, productie en verkoop in Nederland.
Verder lezen
"Mooie oranje/ree kleurig bockbier. Voldoende koolzuur, mooie gebroken witte, grove schuimkraag. Kruidig van geur, tonen van eikenhout. Hoppig van smaak, maar ook zoet, caramel, zoethout. Prikkel op de tong in de nasmaak. Goed gelukt!"
Bastiaan Kroezen