1. Bierista
  2. Belenium Blonde au Cassis
7,1

Belenium Blonde au Cassis

Belenium microbrouwerij (1)

Belnium Blonde au Cassis is een Blond bier. Dit ambachtelijk bier wordt bereid met zwarte bessennectar.

Details

Brouwerij
Belenium microbrouwerij
Bierstijl
Blond
Alcohol
5.6%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Belenium Blonde au Cassis is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,1

Smaak

5,9

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,1

"Dit bier hergist met zwartebessen nectar op de fles. Het Franse twee-sterren restaurant Bernard Loiseau heeft het recept samengesteld in samenwerking met microbrouwerij Belenium, alwaar het bier ook wordt gebrouwen. Een fris en zoet bier met een vleugje zwarte bessenaroma. Het kleine schuimkraagje verdwijnt snel en volledig waarna ook geen koolzuur meer waarneembaar is. Het bier is dan helemaal plat. Desondanks blijft de volle fruitige zachte smaak wel goed overeind."

Pieter G

8.035

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,9 Zicht Amberkleurig en een beetje troebel. Bij het inschenken valt op dat je flink moet kolken om wat wit schuim te krijgen. Het kleine schuimkraagje verdwijnt kort daarna volledig. Dan zie je ook geen koolzuur meer.

7,4 Neus Fris en fruitige aroma's en een klein zuurtje. De zwarte bessen nectar is heel licht waarneembaar.

7,1 Smaak Fruitig, zacht, zoet en vol van smaak. Een vleugje zwaktebessen in combinatie met een klein zuurtje wordt afgelost door een zacht roomboterbabbelaar smaakje in de afdronk. Geen alcohol en geen bitters maar wel een lekker fruitig zacht bier.

Spijssuggestie Kipgerechten, salades en vis.

05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--