Basqueland Brewing Project (39)
Bokbier was ooit een winterbier. Ontdek hoe de bok de herfst veroverde, wat de wet voorschrijft en welke rol Amstel en Grolsch speelden.
Verder lezenIn Bulgarije is 6500 jaar oude mout gevonden. De bijzondere vondst wijst mogelijk op bierproductie in Zuidoost-Europa in de prehistorische tijd.
Verder lezenProefnotitie 1664 Blanc 0.0: fris alcoholvrij witbier met citrus, fruit en koriander. Zacht van smaak en ideaal voor zonnige dagen.
Verder lezenDe hopoogst van 2026 valt in Europa tegen. Wat betekent dat voor prijs en kwaliteit van bier? En waar wordt in Nederland hop geteeld?
Verder lezen
"Door onmiddellijk weg bruisende schuimkraag zit je met bier met een doodse aanblik op de vele opstijgende koolzuur belletjes na, die maar door feesten. Het losmaken van de geur aroma's door het glas te walsen brengt het schuim weer even terug. Die geur verdwijnt evenwel snel. Niet echt plezierig drinken dit uiteindelijk zure blonde bier."
Ton van der Koppel