Basqueland Brewing Project (39)
Wat is roggebier? En hoe smaakt het? Ontdek wat rogge doet met bier en ontdek het verschil tussen Duits Roggenbier, Rye Pale Ale en Rye IPA.
Verder lezenDe Nederlandse biermarkt krimpt verder. 100 brouwerijen sloten hun deuren. Hoge bieraccijns en grensinkopen zetten de sector onder druk.
Verder lezenWaarom zit speciaalbier steeds vaker in blik? Lees over hoparoma, zuurstof bij afvullen, metaalsmaak, microplastics en duurzaamheid van blik.
Verder lezenRestaurant Robuust verhuist naar Moespot bij Vollenhove. Ontdek fine dining, 70 speciaalbieren, bier-spijscombinaties en de bijzondere locatie.
Verder lezen
"Niet zo duidelijk wat bedoeld wordt te bereiken met dit geheel, of welke kant je ermee op moet. Van de geroosterde kokosnoot die zou moeten komen bijvoorbeeld valt als zodanig nauwelijks iets te merken. Stelt dan ook wat teleur ten opzichte van de verwachting. Maakt verder vooral een bittere indruk met weinig souplesse. Beetje stramme porter."
Ton van der Koppel