Smullen van Noordt Madagascar Dark Chocolate Porter
29 januari 2019Brouwerij Noordt heeft een gewaardeerd vast assortiment bieren. Met regelmaat worden er ook buiten de vaste collectie om bijzondere bieren gebrouwen. Deze nieuwkomer wil je niet missen!
Het gaat om de Noordt Madagascar Dark Chocolate Porter. Een bier van 8% dat gebrouwen is door brouwer Peter Rouwen, onlangs nog verkozen tot 'Bierman van 2018' en meesterpatissier Hidde de Brabander. Hidde is bekend van onder meer 24Kitchen.
In dit bier is echte Madagascar donkere chocolade verwerkt. Het is een klassieke ondergistende porter, de mee gegiste Madagascar Mava Ottange chocolade nibs geven dit bier een zuivere, duidelijke, pure chocolade smaak. Diepe hints van zwart fruit en geroosterde nougat en een moutige, volle finish.
Op elke fles staat een link naar een exclusief foodpairing-recept van Hidde. Het bier is te koop bij Brouwerij Noordt en bij een geselecteerd aantal adressen, vooral in Rotterdam en omgeving.
