1664 Blanc 0.0: Frans witbier voor de zonnige dagen

Een alcoholvrij Witbier dat meer is dan alleen een verfrissende versnapering. Dit bier biedt zoveel smaak dat je het niet achteloos wegklokt. Het eist je aandacht op. 1664 Blanc 0.0 is de alcoholvrije telg uit de bekende blauwe flessenfamilie van 1664 Blanc. En die familieband proef je.

1664 Blanc 0.0 is officieel een alcoholvrij tarwebier van Franse oorsprong met 0,0% alcohol. Het wordt gebrouwen met onder meer gerstemout en tarwemout. In het glas is het bier lichtgeel tot goudgeel en troebel, met een romige witte schuimkraag.

Citrus, perzik en een kruidige toets

De neus is fris en uitgesproken fruitig. Citrus staat vooraan, maar wie wat langer ruikt en proeft kan ook richting abrikoos, perzik en ander exotisch fruit gaan. Daaronder zit een lichte kruidigheid. De brouwer noemt zelf nadrukkelijk koriander en witte perzik in het smaakprofiel. Ik proefde daarnaast tonen van cactus.

In de mond is 1664 Blanc 0.0 zacht en behoorlijk rond. De frisse citrus zorgt voor tegenwicht en voorkomt dat het bier alleen maar zoet overkomt. Verwacht geen stevige hopbitterheid: dit bier zoekt het nadrukkelijk in fruitigheid, zachtheid en doordrinkbaarheid. Het resultaat is een toegankelijk alcoholvrij Witbier dat vooral goed tot zijn recht komt als de zon schijnt.

De 'gewone' 1664 Blanc

Voor bierliefhebbers wordt het interessant wanneer je de 0.0 naast de alcoholhoudende 1664 Blanc zet. Die laatste bevat 5% alcohol en deelt hetzelfde herkenbare speelveld van citrus, fruitigheid, koriander en een zacht mondgevoel. De recepten zijn echter niet identiek. De gewone Blanc bevat onder meer tarwe, glucosestroop, aromatische karamel, sinaasappelschil en koriander; voor de 0.0 worden onder meer gerste- en tarwemout, suiker, natuurlijke aroma's, citroenzuur en hopextract vermeld.

Naast elkaar merk je bovendien wat alcohol voor een bier kan doen. De 5%-versie komt voller en krachtiger over en heeft wat meer bite, terwijl de 0.0 zachter en gemakkelijker drinkt. Dat maakt zo'n vergelijkende proeverij trouwens interessant: je proeft niet alleen twee verwante bieren, maar ervaart ook wat alcohol doet met mondgevoel en smaakbeleving.

Top 10 Beste Alcoholvrije Bieren

1664 Blanc 0.0 heeft wat ons betreft genoeg karakter om mee te dingen naar een plek in de Top 10 Beste Alcoholvrije Bieren van Bierista. Of hij daar daadwerkelijk terechtkomt, is natuurlijk aan de Bierista's. De alcoholhoudende 1664 scoort liefst een 7,6. De alcoholvrije variant moet het doen met een 6,4 en rammelt daarmee aan de poorten van de Top 10.

Heb jij hem geproefd? Maak gratis een account aan op Bierista, review dit Franse Witbier en voeg het toe aan je persoonlijke smaakbibliotheek. Zo ontdek je gaandeweg steeds beter welke bierstijlen en smaakprofielen bij jou passen. En heb je zowel de 0.0 als de gewone Blanc in huis? Proef ze eens blind naast elkaar. Dat maakt van een zonnige middag meteen een kleine bierproeverij. Proeven maar!

Proeftip: serveer 1664 Blanc 0.0 goed gekoeld, maar liever niet ijskoud. Vanaf 5 °C komen de fruitige en kruidige aroma's steeds beter tot hun recht.