8,5

Sori Brewing Vinum Secale

Sori Brewing Estonia (12)

Sori Brewing Vinum Secale is een bier gebrouwen met rogge. Het geeft dit krachtige en smaakvolle bier een tikje kruidigheid. Dit is een intens bier waar je met kleine slokjes van geniet.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.1%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Sori Brewing Vinum Secale is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,3

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Een wat donker winterachtig bier, dat heerlijk wegdrinkt (bij die (open) haard). Doe er nog maar eentje! Past ook zeker goed in andere jaargetijden. Sori Brewing brouwt met als motto: Serious Beer for not so Serious People. In dit geval een Limited Release Rye Wine aged in Kyrö Distillery Koskue Gin Barrels en met 10,1 % alcohol."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

8,3 Zicht Donker roodbruin en vrijwel ondoorzichtig. Gering maar redelijk stabiel schuim, van fijn naar medium in structuur en heel lichtbruin.

8,5 Neus Mooie donker moutige wat zoetige en alcoholische geur.

8,6 Smaak De smaak is vol, zeer romig, licht alcoholisch en kruidig. Zoete tonen van onder meer karamel en daar vandaan iets plakkerig op het eind. In de afdronk romig en karamellig.

Spijssuggestie Lamsbout met knoflooktenen ingestoken. Mooie rode sappige vlezen. Rijpere kazen.

Bier Butler Vrijdag met Hop & Liefde

Wat je met hop en liefde allemaal niet kunt doen! Deze Bier Butler Vrijdag hebben we weer een geweldige bierpairing voor je. Met hop en liefde!

Verder lezen

Met Hoop Mon Cherry proosten op diversiteit

Hoop Bier uit Zaandijk heeft een nieuw bier gebrouwen om te proosten op de diversiteit. Mon Cherry is een steun voor de LHBTIQ+ community.

Verder lezen

Two Chefs Brewing opent Two Chefs FoodBar Zuid

Brouwerij Two Chefs Brewing opent een nieuwe vestiging van Two Chefs FoodBar in Amsterdam-Zuid.

Verder lezen

Craft Beer Conference nog eens over doen

De online conferentie van branchevereniging Craft was een groot succes. Was je niet in de gelegenheid? Dan kun je hier zien wat je hebt gemist.

Verder lezen