1. Bierista
  2. Sori Brewing Vinum Secale
8,5

Sori Brewing Vinum Secale

Sori Brewing Estonia (22)

Sori Brewing Vinum Secale is een bier gebrouwen met rogge. Het geeft dit krachtige en smaakvolle bier een tikje kruidigheid. Dit is een intens bier waar je met kleine slokjes van geniet.

Details

Brouwerij
Sori Brewing Estonia
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
10.1%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Sori Brewing Vinum Secale is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,3

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Een wat donker winterachtig bier, dat heerlijk wegdrinkt (bij die (open) haard). Doe er nog maar eentje! Past ook zeker goed in andere jaargetijden. Sori Brewing brouwt met als motto: Serious Beer for not so Serious People. In dit geval een Limited Release Rye Wine aged in Kyrö Distillery Koskue Gin Barrels en met 10,1 % alcohol."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

8,3 Zicht Donker roodbruin en vrijwel ondoorzichtig. Gering maar redelijk stabiel schuim, van fijn naar medium in structuur en heel lichtbruin.

8,5 Neus Mooie donker moutige wat zoetige en alcoholische geur.

8,6 Smaak De smaak is vol, zeer romig, licht alcoholisch en kruidig. Zoete tonen van onder meer karamel en daar vandaan iets plakkerig op het eind. In de afdronk romig en karamellig.

Spijssuggestie Lamsbout met knoflooktenen ingestoken. Mooie rode sappige vlezen. Rijpere kazen.

27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--