8,5

Sori Brewing Vinum Secale

Sori Brewing Estonia (22)

Sori Brewing Vinum Secale is een bier gebrouwen met rogge. Het geeft dit krachtige en smaakvolle bier een tikje kruidigheid. Dit is een intens bier waar je met kleine slokjes van geniet.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.1%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Sori Brewing Vinum Secale is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,3

Zicht

8,5

Neus

Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Een wat donker winterachtig bier, dat heerlijk wegdrinkt (bij die (open) haard). Doe er nog maar eentje! Past ook zeker goed in andere jaargetijden. Sori Brewing brouwt met als motto: Serious Beer for not so Serious People. In dit geval een Limited Release Rye Wine aged in Kyrö Distillery Koskue Gin Barrels en met 10,1 % alcohol."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

8,3 Zicht Donker roodbruin en vrijwel ondoorzichtig. Gering maar redelijk stabiel schuim, van fijn naar medium in structuur en heel lichtbruin.

8,5 Neus Mooie donker moutige wat zoetige en alcoholische geur.

8,6 Smaak De smaak is vol, zeer romig, licht alcoholisch en kruidig. Zoete tonen van onder meer karamel en daar vandaan iets plakkerig op het eind. In de afdronk romig en karamellig.

Spijssuggestie Lamsbout met knoflooktenen ingestoken. Mooie rode sappige vlezen. Rijpere kazen.

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen