1. Bierista
  2. Omnipollo Fatamorgana
7,8

Omnipollo Fatamorgana

Omnipollo (28)

Omnipollo Fatamorgana is een Imperial India Pale Ale. Een troebel, amberkleurig bier met de aroma's van exotische vruchten en een fijne bitterheid.

Details

Brouwerij
Omnipollo
Bierstijl
Imperial IPA
Alcohol
8.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Omnipollo Fatamorgana is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Een mooie rondom met citrus kenmerken gebrouwen IPA, die hier Imperial krijgt toegevoegd bij de bierstijl. Met als resultaat een verfijnde IPA. Genoeglijk om redelijk gekoeld te drinken."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

7,7 Zicht Oranje en troebel (mistig). Redelijk aanwezig wit en grof schuim, dat redelijk stabiel blijkt.

7,8 Neus Lichte en milde citrus getinte geur.

7,8 Smaak Lekker soepel fruitige en fris bittere smaak. Elementen van verfijnde citrus tonen zijn aanwezig (sinaasappel, grapefruit, limoen). Tikje zurig. Enige bitterheid blijft bijna altijd wel hangen in de nasmaak bij het drinken van een IPA.

Spijssuggestie Door zuurtje en wat bitter kan een goede IPA meestal wel bij witvis. Anders Marokkaanse Tajine vis of vlees met vruchten (dadels en abrikozen). Bij bijvoorbeeld kip of lamsvlees ook prima.

18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--