1. Bierista
  2. La Débauche Baltic Porter
8,7

La Débauche Baltic Porter

La Débauche (17)

La Débauche Baltic Porter is een Barrel Aged Baltic Porter. Een complex bier door de rijping op cognacvaten (Maison Boinaud).

Details

Brouwerij
La Débauche
Bierstijl
Baltic Porter
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

La Débauche Baltic Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,8

Smaak

8,6

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Toegevoegde waarde hier is de smaaktoon van de vatrijping binnen het subtiel geheel met pietsje hout tint. Als je wilt rijmend met het uitbundig maar dodelijk ritueel op het etiket."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

8,6 Zicht Pikzwart en ondoorzichtig. Matig bruin en vrij fijn schuim, dat snel verdwijnt.

8,7 Neus Fris, donkere mout, fruitig en ietsje zoet. Na walsen van het glas komt het aroma van de vatrijping vrij met een tikje hout.

8,8 Smaak Vollige licht tintelende smaak met mokka touch. Milde scherpte in het verloop en enige complexiteit. Best fijn om te drinken en genieten. Met alcohol verwarming (10 %). Uiteindelijk iets een bitter en lichte droogheid.

Spijssuggestie Probeer eens bij gebakken of gefrituurde gepaneerde witvis. Spijzen met chocolade tonen. Mooi donker aangebraden maar mals gehouden rood vlees.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--