8,7

La Débauche Baltic Porter

La Débauche (17)

La Débauche Baltic Porter is een Barrel Aged Baltic Porter. Een complex bier door de rijping op cognacvaten (Maison Boinaud).

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

La Débauche Baltic Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,8

Smaak

8,6

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Toegevoegde waarde hier is de smaaktoon van de vatrijping binnen het subtiel geheel met pietsje hout tint. Als je wilt rijmend met het uitbundig maar dodelijk ritueel op het etiket."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

8,6 Zicht Pikzwart en ondoorzichtig. Matig bruin en vrij fijn schuim, dat snel verdwijnt.

8,7 Neus Fris, donkere mout, fruitig en ietsje zoet. Na walsen van het glas komt het aroma van de vatrijping vrij met een tikje hout.

8,8 Smaak Vollige licht tintelende smaak met mokka touch. Milde scherpte in het verloop en enige complexiteit. Best fijn om te drinken en genieten. Met alcohol verwarming (10 %). Uiteindelijk iets een bitter en lichte droogheid.

Spijssuggestie Probeer eens bij gebakken of gefrituurde gepaneerde witvis. Spijzen met chocolade tonen. Mooi donker aangebraden maar mals gehouden rood vlees.

Gebrouwen door Vrouwen introduceert glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA

Gebrouwen door Vrouwen komt met een bruisende nieuwkomer: de glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA.

Verder lezen

La Chouffe komt met nieuwe Chouffe Lite

Chouffe, de Belgische brouwer bekend om zijn karaktervolle bieren, zet de bierwereld op zijn kop met een gloednieuwe creatie: Chouffe Lite.

Verder lezen

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen