1. Bierista
  2. La Débauche Baltic Porter
8,7

La Débauche Baltic Porter

La Débauche (17)

La Débauche Baltic Porter is een Barrel Aged Baltic Porter. Een complex bier door de rijping op cognacvaten (Maison Boinaud).

Details

Brouwerij
La Débauche
Bierstijl
Baltic Porter
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

La Débauche Baltic Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,8

Smaak

8,6

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Toegevoegde waarde hier is de smaaktoon van de vatrijping binnen het subtiel geheel met pietsje hout tint. Als je wilt rijmend met het uitbundig maar dodelijk ritueel op het etiket."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

8,6 Zicht Pikzwart en ondoorzichtig. Matig bruin en vrij fijn schuim, dat snel verdwijnt.

8,7 Neus Fris, donkere mout, fruitig en ietsje zoet. Na walsen van het glas komt het aroma van de vatrijping vrij met een tikje hout.

8,8 Smaak Vollige licht tintelende smaak met mokka touch. Milde scherpte in het verloop en enige complexiteit. Best fijn om te drinken en genieten. Met alcohol verwarming (10 %). Uiteindelijk iets een bitter en lichte droogheid.

Spijssuggestie Probeer eens bij gebakken of gefrituurde gepaneerde witvis. Spijzen met chocolade tonen. Mooi donker aangebraden maar mals gehouden rood vlees.

14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--