8,7

La Débauche Baltic Porter

La Débauche (17)

La Débauche Baltic Porter is een Barrel Aged Baltic Porter. Een complex bier door de rijping op cognacvaten (Maison Boinaud).

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

La Débauche Baltic Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,8

Smaak

8,6

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Toegevoegde waarde hier is de smaaktoon van de vatrijping binnen het subtiel geheel met pietsje hout tint. Als je wilt rijmend met het uitbundig maar dodelijk ritueel op het etiket."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

8,6 Zicht Pikzwart en ondoorzichtig. Matig bruin en vrij fijn schuim, dat snel verdwijnt.

8,7 Neus Fris, donkere mout, fruitig en ietsje zoet. Na walsen van het glas komt het aroma van de vatrijping vrij met een tikje hout.

8,8 Smaak Vollige licht tintelende smaak met mokka touch. Milde scherpte in het verloop en enige complexiteit. Best fijn om te drinken en genieten. Met alcohol verwarming (10 %). Uiteindelijk iets een bitter en lichte droogheid.

Spijssuggestie Probeer eens bij gebakken of gefrituurde gepaneerde witvis. Spijzen met chocolade tonen. Mooi donker aangebraden maar mals gehouden rood vlees.

Bierista's Top 5 dorstlessers voor tropische dagen

Op tropische dagen moet je goed voor jezelf zorgen. Daar hoort een goed glas bier zeker bij. Bierista heeft een Top 5 samengesteld vol met inspiratie om lekker te genieten, zelfs als de temperaturen door het dak gaan. En in die Top 5 zit een aantal verrassende keuzes. We zijn echt even out of the box gegaan.

Verder lezen

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen