1. Bierista
  2. Hof ten Dormaal Dark Ale
7,6

Hof ten Dormaal Dark Ale

Brouwerij Hof ten Doormaal (8)

Hof ten Dormaal Dark Ale is een Belgian Dark Ale. Het bier is gerijpt in Filliers gin vaten (2019 Limited Edition). Afkomstig uit het Barrel-Aged Project van Brouwerij Hof ten Doormaal.

Details

Brouwerij
Brouwerij Hof ten Doormaal
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
12.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Hof ten Dormaal Dark Ale is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,5

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Helaas een Limited Edition van 1226 flessen van 750 ml. Voorzichtige houtinvloeden zijn waarneembaar naast een zoetig, tikje (rood) fruitig kantje. Dit Ale lijkt soms een beetje dun in de smaak maar de (gin) kruidigheid brengt wat evenwicht. Rijpingspotentieel in de fles."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Dieprood, transparant en vol koolzuur. Beperkt heel licht beige en medium schuim dat weg ebt.

7,5 Neus Door slechts korte houtrijping zitten de geuren van gin vaten niet diep in de reuk en zijn alleen oppervlakkig te achterhalen.

7,7 Smaak De smaak is vrij licht en kruidig waarschijnlijk door gin invloeden van onder meer jeneverbes en heeft wel wat van lichte kruidige rode wijn, die enigszins fris gedronken mag worden. Dat kan dus ook mooi gedurende de zomer. Nasmaak is aan de droge kant.

Spijssuggestie Gekruide rood vlees of wild gerechten.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--