9,4

Griffin Claw Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS

Griffin Claw Brewing Company (7)

Griffin Claw Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS is een Wheat Wine Ale gerijpt in Bourbon vaten. Het tarwebier zit erg hoog in de alcohol en de houtrijping zorgt voor explosieve aroma's. Dit is een bier, waar je echt even de tijd voor wilt nemen.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
47,3 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,4

Het oordeel van de Bierista's

Griffin Claw Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS is beoordeeld met een gemiddelde van 9,4 door onze Bierista's

9,5

Smaak

9,3

Zicht

9,4

Neus

Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,4

"Heel apart in de smaak en de moeite van het proeven meer dan waard. Van Griffin Claw uit de VS, maker van over het algemeen kwaliteitsbieren en benadert met dit bier hoog gekwalificeerde wijn. Dit specifieke vocht is een Brew Master's Special Reserve. Hier lust je meer van."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,3 Zicht Oranje, vrij troebel en met koolzuur. Ruime, gebroken witte, wat grove schuimkraag, die hoorbaar weg bruist.

9,4 Neus Uitgewogen luchtige geur, geparfumeerd met vanille en kokos. Sterke drank (bourbon) en verder weg vat rijping (barrels).

9,5 Smaak Prachtige, fijne en bijna volmondige zeer geraffineerde smaak met een zweem zoet van toffee en honing. Wat hout (toast), klein scherp randje en tevens enigszins vanille en kokos weer. Niets overheerst hier, het bier ontvouwt zich als een totaal geheel in zichzelf. Mooie harmonie van niet te nadrukkelijke smaken, die een verbond zijn aangegaan. In de nasmaak nog wat hout van rijping op vat en iets drogig.

Spijssuggestie In stilte teruggetrokken genieten met wat ongebrande noten, maar beter nog solo. Of met (Ardenner) paté.

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen

De rijke geschiedenis en variëteiten van bier

Ontdek de rijke geschiedenis, variatie en het brouwproces achter jouw favoriete bier.

Verder lezen