1. Bierista
  2. Griffin Claw Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS
9,4

Griffin Claw Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS

Griffin Claw Brewing Company (7)

Griffin Claw Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS is een Wheat Wine Ale gerijpt in Bourbon vaten. Het tarwebier zit erg hoog in de alcohol en de houtrijping zorgt voor explosieve aroma's. Dit is een bier, waar je echt even de tijd voor wilt nemen.

Details

Brouwerij
Griffin Claw Brewing Company
Bierstijl
Tarwebier
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
47,3 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,4

Het oordeel van de Bierista's

Griffin Claw Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS is beoordeeld met een gemiddelde van 9,4 door onze Bierista's

9,5

Smaak

9,3

Zicht

9,4

Neus

Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,4

"Heel apart in de smaak en de moeite van het proeven meer dan waard. Van Griffin Claw uit de VS, maker van over het algemeen kwaliteitsbieren en benadert met dit bier hoog gekwalificeerde wijn. Dit specifieke vocht is een Brew Master's Special Reserve. Hier lust je meer van."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,3 Zicht Oranje, vrij troebel en met koolzuur. Ruime, gebroken witte, wat grove schuimkraag, die hoorbaar weg bruist.

9,4 Neus Uitgewogen luchtige geur, geparfumeerd met vanille en kokos. Sterke drank (bourbon) en verder weg vat rijping (barrels).

9,5 Smaak Prachtige, fijne en bijna volmondige zeer geraffineerde smaak met een zweem zoet van toffee en honing. Wat hout (toast), klein scherp randje en tevens enigszins vanille en kokos weer. Niets overheerst hier, het bier ontvouwt zich als een totaal geheel in zichzelf. Mooie harmonie van niet te nadrukkelijke smaken, die een verbond zijn aangegaan. In de nasmaak nog wat hout van rijping op vat en iets drogig.

Spijssuggestie In stilte teruggetrokken genieten met wat ongebrande noten, maar beter nog solo. Of met (Ardenner) paté.

28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--