9,4

Griffin Claw Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS

Griffin Claw Brewing Company (7)

Griffin Claw Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS is een Wheat Wine Ale gerijpt in Bourbon vaten. Het tarwebier zit erg hoog in de alcohol en de houtrijping zorgt voor explosieve aroma's. Dit is een bier, waar je echt even de tijd voor wilt nemen.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
47,3 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
9,4

Het oordeel van de Bierista's

Griffin Claw Flying Buffalo OB.LIV.I.OUS is beoordeeld met een gemiddelde van 9,4 door onze Bierista's

9,5

Smaak

9,3

Zicht

9,4

Neus

Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,4

"Heel apart in de smaak en de moeite van het proeven meer dan waard. Van Griffin Claw uit de VS, maker van over het algemeen kwaliteitsbieren en benadert met dit bier hoog gekwalificeerde wijn. Dit specifieke vocht is een Brew Master's Special Reserve. Hier lust je meer van."

Ton van der Koppel

19.365

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,3 Zicht Oranje, vrij troebel en met koolzuur. Ruime, gebroken witte, wat grove schuimkraag, die hoorbaar weg bruist.

9,4 Neus Uitgewogen luchtige geur, geparfumeerd met vanille en kokos. Sterke drank (bourbon) en verder weg vat rijping (barrels).

9,5 Smaak Prachtige, fijne en bijna volmondige zeer geraffineerde smaak met een zweem zoet van toffee en honing. Wat hout (toast), klein scherp randje en tevens enigszins vanille en kokos weer. Niets overheerst hier, het bier ontvouwt zich als een totaal geheel in zichzelf. Mooie harmonie van niet te nadrukkelijke smaken, die een verbond zijn aangegaan. In de nasmaak nog wat hout van rijping op vat en iets drogig.

Spijssuggestie In stilte teruggetrokken genieten met wat ongebrande noten, maar beter nog solo. Of met (Ardenner) paté.

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen

Bierista Alain start Horeca in Beweging

Niet bij de pakken neerzitten, maar wat doen. Dat is de reden waarom Alain van Bierista en collega-ondernemer Bert de actie Horeca in Beweging zijn gestart.

Verder lezen