1. Bierista
  2. Cromarty VIII
8,9

Cromarty VIII

Cromarty Brewing Co. (3)

Cromarty VIII is een Imperial Brown. Anniversary Ale - 2019. Een donker en rijp bier dat gerijpt heeft op Bourbon vaten.

Details

Brouwerij
Cromarty Brewing Co.
Bierstijl
Brown
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Barrel Aged
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,9

Het oordeel van de Bierista's

Cromarty VIII is beoordeeld met een gemiddelde van 8,9 door onze Bierista's

8,9

Smaak

8,7

Zicht

8,8

Neus

Aroma
Zoet
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,9

"Bourbon Barrel Aged And Muscovado Sugar, dat laatste nog echt goede/gezonde suiker van de kleine leverancier. Gave rijping in voormalige bourbon whiskey vaten voor deze Imperial Brown. Echte (vrijwel) ongeraffineerde bruine rietsuiker (Muscovado) is te proeven in dit bier in het onderdeel zoet. Rijk aan smaak variaties die prima complementeren tot een aardig hoogdravend geheel overgoten met bourbon whiskey invloeden. De brouwerij heeft zijn/haar best gedaan om voor de achtste verjaardag in 2019 goed voor de dag te komen. Kan zeker nog wel een tijd(je) rijping in fles ondergaan, mits goed opgeslagen. Overigens is het nu al een volwaardig bier en straks mogelijk nog rijker. Zo verleng je je verjaardag. Een punt van aandacht voor brouwers: de heden ten dage bij een aantal (betere) bieren in zwang geraakte kunststof sealing over meestal de kroonkurk leidt regelmatig (door uitdroging ook) tot haast onoverkomelijk gepruts (met het nodige gereedschap erbij) voordat de fles geopend kan worden inclusief de bijbehorende (plakkende) troep. Beter niet meer doen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,7 Zicht Rood/donkerbruin, enigszins transparant en rijk aan koolzuur. Beperkt vrij grof en heel licht beige schuim, dat direct terugzakt naar de zijkant rondom.

8,8 Neus Zoet kruidig en vat gerijpt (14 maanden).

8,9 Smaak Aangename zoetige en kruidige (met name nootmuskaat, kaneel, foelie) smaak met karamel en vanille. Rood fruit en druiven, ook gedroogd als rozijntjes/krentjes. Enigszins droog op de tong, maar eerst even rond en romig. Niet te bitter of scherp. Nasmaak is droog met wat bitter en (zoet)hout, plakkerig.

Spijssuggestie Kruidige vlezen (stoofschotels). Roti lamsvlees. Studentenhaver. Vanille producten (o.m. vla/pudding). Tajine met vlees en dadels/vijgen.

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--