8,9

Cromarty VIII

Cromarty Brewing Co. (3)

Cromarty VIII is een Imperial Brown. Anniversary Ale - 2019. Een donker en rijp bier dat gerijpt heeft op Bourbon vaten.

Details

Brouwerij

Cromarty Brewing Co.

Bierstijl

Brown

Alcohol

10.0%

Categorie

Donker en Rijk

Kenmerken

Barrel Aged

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

10 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,9

Smaak

8,7

Zicht

8,8

Neus

8,9

Cromarty VIII is beoordeeld met een gemiddelde van 8,9 door onze Bierista's

8,9

Smaak

8,7

Zicht

8,8

Neus

Aroma

Zoet

Fruitig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,9

"Bourbon Barrel Aged And Muscovado Sugar, dat laatste nog echt goede/gezonde suiker van de kleine leverancier. Gave rijping in voormalige bourbon whiskey vaten voor deze Imperial Brown. Echte (vrijwel) ongeraffineerde bruine rietsuiker (Muscovado) is te proeven in dit bier in het onderdeel zoet. Rijk aan smaak variaties die prima complementeren tot een aardig hoogdravend geheel overgoten met bourbon whiskey invloeden. De brouwerij heeft zijn/haar best gedaan om voor de achtste verjaardag in 2019 goed voor de dag te komen. Kan zeker nog wel een tijd(je) rijping in fles ondergaan, mits goed opgeslagen. Overigens is het nu al een volwaardig bier en straks mogelijk nog rijker. Zo verleng je je verjaardag. Een punt van aandacht voor brouwers: de heden ten dage bij een aantal (betere) bieren in zwang geraakte kunststof sealing over meestal de kroonkurk leidt regelmatig (door uitdroging ook) tot haast onoverkomelijk gepruts (met het nodige gereedschap erbij) voordat de fles geopend kan worden inclusief de bijbehorende (plakkende) troep. Beter niet meer doen."

Ton van der Koppel

19.960

Aroma

Zoet

Fruitig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,7 Zicht Rood/donkerbruin, enigszins transparant en rijk aan koolzuur. Beperkt vrij grof en heel licht beige schuim, dat direct terugzakt naar de zijkant rondom.

8,8 Neus Zoet kruidig en vat gerijpt (14 maanden).

8,9 Smaak Aangename zoetige en kruidige (met name nootmuskaat, kaneel, foelie) smaak met karamel en vanille. Rood fruit en druiven, ook gedroogd als rozijntjes/krentjes. Enigszins droog op de tong, maar eerst even rond en romig. Niet te bitter of scherp. Nasmaak is droog met wat bitter en (zoet)hout, plakkerig.

Spijssuggestie Kruidige vlezen (stoofschotels). Roti lamsvlees. Studentenhaver. Vanille producten (o.m. vla/pudding). Tajine met vlees en dadels/vijgen.

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen