1. Bierista
  2. Code Oranje Auchroisk Whisky Premium Barrel Aged
6,9

Code Oranje Auchroisk Whisky Premium Barrel Aged

d'Ooijevaer (12)

Details

Brouwerij
d'Ooijevaer
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,9

Het oordeel van de Bierista's

Code Oranje Auchroisk Whisky Premium Barrel Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

6,9

Smaak

6,8

Zicht

6,8

Neus

Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,9

"Strong Dark Ale en Barrel Aged, maar toch niet helemaal wat je van een goede vatrijping verwacht. Het proces is nog niet voldragen. Rijping in houten vat is een kunst die je moet leren beheersen. Het geheel verweeft zich hier niet tot een totaal met een bevredigend gevoel. Nog langer op vat had waarschijnlijk ook meer hout gegeven, niet per se ten voordele. De botteldatum van dit bier is 27-10-'18."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Zwart, ondoorzichtig en iets koolzuur. Matig, medium en beige schuim, dat snel weg bruist.

6,8 Neus Voorzichtig in de neus met iets van een (whisky) vat en een idee van gerooktheid (bacon). Vervaagt snel.

6,9 Smaak Dit bier is iets dun en met dropperige smaak komt het binnen. Daar uit tevoorschijn komt langzaam en zachtjes iets van de whisky met vanille van het eiken houten vat. Tonen van het hout ook en iets droogte. Niet zoet, niet zuur en ook niet echt bitter. In de nasmaak wat hout en droog.

Spijssuggestie Witte of savooie kool (met rozijnen en/of ongebrande noten) en runder gehaktbal + kruimige of kogelronde aardappelen (ook krieltjes).

18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--