1. Bierista
  2. Catharijne - Abdijbier
8,1

Catharijne - Abdijbier

Brouwerij Utrecht (13)

Catharijne - Abdijbier is een Strong Ale. De verzamelaars editie van een zoete donkere abdijbier.

Details

Brouwerij
Brouwerij Utrecht
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Catharijne - Abdijbier is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,6

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,4

"Catharijne Abdijbier van stadsbrouwerij Utrecht Vol en rond, beetje stroperig en heerlijk van smaak en om van te genieten. Een topper!"

Pieter G

8.035

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht bruin, troebel met crème schuim

8,0 Neus zoet, rozijnen, drop, laurier

8,4 Smaak zoet, drop, laurier, licht kruidig, licht bittertje, warm alcoholisch. Vol en rond, beetje stroperig zelfs

Spijssuggestie Gewoon geproefd

7,8

"Heerlijke zoete abdijbier hoog in de alcohol lijkt wel een dropshot"

Raimond Kerkhof

7.920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht zwart met een licht bruine schuimkop

7,8 Neus zoet en vleugje karamel

7,9 Smaak zoet, kandij en karamel een warm mondgevoel en een klein bittertje in de afdronk

Spijssuggestie zoet desert

05-11-26

Merry Beermas 2026: 24 bieren tot kerst

Merry Beermas 2026: ontdek 24 verschillende speciaalbieren, geselecteerd door biersommeliers. Een verrassende bieradventskalender voor kerst!

Verder lezen
05-11-26

Wat is kveik en wat vertelt deze gist over je bier?

Wat is kveik? Ontdek wat deze Noorse gist vertelt over jouw bier, waarom warme vergisting mogelijk is en waarom de smaak per gist verschilt.

Verder lezen
04-11-26

Hobbybrouwers omarmen AI - Tripel blijft favoriet

AI helpt hobbybrouwers met recepten en brouwvragen. De enquête van Hopblog onder 210 deelnemers toont de populariteit van tripel en blond.

Verder lezen
04-11-26

Petitie tegen extra bieraccijns: Tweede Kamer moet ingrijpen

Brouwers en horeca vragen de Kamer extra bieraccijns te stoppen. Wat betekenen de plannen voor 2027 en 2028 voor je bier en kleine brouwers?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--